竹笋的功效与作用及营养价值是什么竹笋的功效与作用的功能与主治

来源：最后更新：23-06-30 04:50:18

导读：竹笋口感脆爽，是一种十分受欢迎的蔬菜，那么吃竹笋能起到什么功效与作用呢?竹笋中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。竹笋的功效与作用开胃消食竹笋中含有一种含氮物质，这种物质会散发出一种清香，能

竹笋口感脆爽，是一种十分受欢迎的蔬菜，那么吃竹笋能起到什么功效与作用呢?竹笋中都含有哪些营养物质?今天我们就一起来了解一下。

竹笋的功效与作用及营养价值是什么

竹笋的功效与作用

开胃消食

竹笋中含有一种含氮物质，这种物质会散发出一种清香，能够很好的增进人的食欲，同时竹笋中的膳食纤维能够很好的促进肠胃的蠕动，加快消化速度。

增强免疫力

竹笋中含有丰富的维生素和微量元素，这些营养物质都能够很好的增强人体的免疫功能，提高人体对疾病的抵抗能力，所以常吃竹笋对身体有着很大的帮助。

降低胆固醇

竹笋中的膳食纤维还有着降低胆固醇的功效，因为散时限为能够与胆酸结合，并将结合物代谢出体外，能够有效的降低体内胆固醇的含量。

竹笋的营养价值

营养成分含量【每100克所含营养物质】热量19 千卡蛋白质2.6 克脂肪0.2 克碳水化合物1.8 克膳食纤维1.8 克维生素A0 微克胡罗卜素0.8 微克视黄醇92.8 微克钙9 毫克镁1 毫克铁0.5 毫克锰1.14 毫克锌0.33 毫克铜0.09 毫克磷64 毫克硒0.04 微克硫胺素0.08 毫克核黄素0.08 毫克烟酸0.6 毫克维生素C5 毫克维生素E0.05 毫克钾389 毫克钠0.4 毫克

标签: 竹笋功效营养价值

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