来源: 最后更新:23-07-16 10:26:50
土豆是一年生草本植物,可以直接切成块煮熟食用,但是有些时候它会长小芽,土豆长芽还能食用吗,来看一下?
土豆长小芽也是可以食用的,但是不能食用过量。因为土豆在发芽之后,它就会有一种龙葵素,这种物质是有毒性的,所以建议少吃。
只要少吃就不要就不会给人的身体带来伤害,但如果吃多了,也会造成食物中毒,但是这种情况非常少。如果是刚发芽的土豆,食用是没有什么危险的。这个时候土豆刚发芽,龙葵素的含量也非常低,扔掉非常可惜。所以我们可以直接吃,但是必须把它煮熟。
吃长芽的土豆必须把它清洗干净,然后把芽拔掉,放在清水中浸泡,还可以加一些醋,这样味道会非常好,里面的毒素也会减少。正常来说,土豆发芽是不能吃的,毕竟土豆发芽之后,土豆中含有龙葵素,这种元素会让人出现中毒。
刚发芽的土豆,我们可以食用,因为这个时候龙葵素非常少,对人体没有什么太大的伤害。如果吃发芽土豆中毒,会有胃肠炎,还有喉咙瘙痒的症状。如果严重的话,我们需要及时到医院就医。小编建议发芽的土豆,要少食用,适当食用,对身体是没有什么危害的。
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