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伤害牙齿的罪魁祸首 碳酸饮料第一 果汁排在其后

来源： 最后更新：24-03-23 12:00:42

关注儿童健康，除了要让他们不偏食挑食，最重要的还要控制吃甜食以及喝各种饮料的量。如今，越来越多孩子，小小年纪牙齿就开始坏掉。走进口腔专科，你不难发现，治疗蛀牙的孩子远远比我们想象的要多得多。

一年一度的“9·20爱牙日”又要到了，我们该如何让孩子学会保护好自己的牙齿，让牙齿不再因为贪吃某些“美味”而受到影响呢？

虽然我们大家都知道，白开水永远是最理想的饮用水，可甭管是日常生活还是餐饮聚会，来杯饮料都是常事。孩子，那就更不用说了，不管是在家里还是外出就餐，饮料是他们最衷爱的食物，你知道那一杯饮料有多伤牙吗？

江苏省口腔医院的几位专家做了这么一个实验，结果可能会让你吃惊哦。

泡在碳酸饮料里的牙都被腐蚀了

江苏省口腔医院儿童牙病科的蔡晨星，在门诊每天都可以见识到各式各样的“虫牙”。

日子久了，她发现许多小朋友的乳牙被腐蚀得很厉害，甚至还有染色现象。这是怎么一回事呢？

“后来我们问了一下，发现这些小孩子都挺爱喝饮料的，而且饮料饮用量一般都比较大。”蔡晨星说，这其实提示了一个问题：饮料伤牙，而且可能伤得还不轻。

要测试饮料是否伤牙，到底又有多伤牙，蔡晨星、朱玲、吴婴南几位医生做了个实验。他们在工作中收集了一批乳牙，要求每颗牙都外形完整，没有龋坏、隐裂等问题，经过适当处理后，然后将这些乳牙分别“泡”在了不同的饮料中。

这些饮料包括可乐、雪碧、芬达这3种最受欢迎的碳酸饮料，鲜橙汁、鲜苹果汁这类果汁饮料，各种冰红茶、柠檬茶类的茶饮料，以及一些乳酸饮料比如优乐乳、优酸乳之类。当然，医生们没有忘记再准备一些去离子水，进行对照研究。

随后，医生们将乳牙浸泡在不同的饮料或水中，每5个小时更换一次，25个小时后对比牙齿被腐蚀情况。

结果显示，碳酸饮料伤牙程度最突出，其次就是果汁饮料。在问题最严重的“可乐组”中，牙齿不仅脱矿严重，甚至都能看见釉质凹陷和溶解！

饮料酸蚀牙齿不分男女老少

蔡晨星告诉记者，饮料对牙齿的损伤，其实是一种“酸蚀”。这些饮料中都有各式各样的“酸”，比如碳酸、柠檬酸、乳酸，而大量摄入后，这些成分也可能对牙齿带来意想不到的伤害。

“我们测了一下这些饮料的pH值，结果还是挺惊人的。”蔡晨星介绍，大家都知道pH值=7为中性，数值越小酸性越强，检测结果显示，乳酸饮料的pH值在4.06左右，果汁饮料在4.01左右，而碳酸饮料的pH值可达2.38。

“大量饮用这类饮料，就会对牙齿产生酸蚀，不论男女老少，带来各种各样的口腔问题。乳牙因为矿化程度比恒牙差，腐蚀情况会更明显一些，但成年人如果大量喝软饮料，也一样会受害。”蔡晨星说，她就遇见过一个成年人，牙齿呈现深褐色，腐蚀非常明显，后来一问，原来这位仁兄每天都要起码喝1瓶可乐，而且喝完后也从不会刷牙漱口。

除了碳酸饮料外，果汁饮料和乳酸饮料的问题也不容忽视。蔡晨星解释，在果汁饮料中含有柠檬酸的成分，其对于牙齿的腐蚀能力也不弱。乳酸饮料因为往往有添加高磷、高钙成分，相当于一个“缓冲保护”作用，所以实验显示其酸蚀程度尚可；但这类饮料比较黏稠，饮用后更容易粘着在牙齿表面，其含糖成分对口腔中的细菌来说，是很好的“培养基”，所以可能增加龋齿的发病风险。

蔡晨星说，饮料对牙齿的酸蚀损伤，除了会增加龋齿、酸蚀症的发生风险，影响口腔健康，引起疼痛不适的同时影响到进食等问题外，这种损伤往往集中在上前牙上，而且以上前牙外侧最为突出。

由此可见，不管是碳酸饮料，还是各种打着安全健康的果汁，对于任何一个人来说，都不能成为水的替代品。为了孩子的健康，家长务必监督好孩子，让他们从小养成喝白开水的好习惯。

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