蛏子是我们生活中比较常见的一种海鲜食物,它的营养价值很好,并且味道鲜美,煲汤是最常见的做法,那么孕妇可以吃蛏子吗?蛏子有什么功效?孕妇可以吃蛏子吗?
孕妇可以适量的吃一些蛏子,蛏子中的蛋白质含量非常的高,能够提供充足的营养,蛏子中所含的锌和锰,有健脑益智的作用,对于胎儿的大脑发育也是很有益处的。但是蛏子性寒,吃多了不利健脾,甚至会导致腹痛、脾胃虚寒等症状,所以孕妇在吃蛏子时,一定要注意适量,而且要清洗干净,死过的蛏子,不建议再食用。
蛏子的营养价值
1、蛏子味道鲜美,营养丰富,含有蛋白质、钙、铁、硒、维生素A等营养元素。蛏子还有一定的医药作用,具有补虚的功能。
2、蛏子中含有的锌和锰,是大脑发育所必需的营养物质,常吃蛏子可以补充这两种元素,达到健脑益智的作用。
3、蛏子肉中,含一种具有降低血清胆固醇的物质,可以抑制胆固醇在肝脏合成并同时加速排泄胆固醇,从而使体内胆固醇下降。
4、蛏子的热量很低,同时富含蛋白质,钙、铁、硒、维生素A等营养元素,因此非常适宜减肥期间食用。蛏子有什么功效?
1、蛏子还有一定的医药作用,具有补虚的功能。蛏肉甘、咸寒,用于产后虚寒、烦热痢疾,壳可用于医治胃病,咽喉肿痛。
2、蛏子具有补阴、清热、除烦、解酒毒等食疗功效,对产后虚损、烦热口渴、湿热水肿、痢疾、醉酒等有一定治疗作用。蛏子可以有滋阴的作用,对于清热解毒除烦有好处,而且还有解酒的效果。
3、医学工作者还发现,蛏子对因放射疗法、化学疗法后产生的口干烦热等症有一定的疗效。蛏子可以有对抗辐射的作用,对于出现的烦躁啊或者是抑郁有调理的效果。
吃蛏子的注意事项
蛏子味道鲜美,营养丰富,虽然是一道有营养的美食,但是吃起来的时候也是要注意的。
首先在挑选蛏子的时候,我们最好要挑选金黄色或者淡黄色壳的蛏子,因为这种颜色的壳说明蛏子壳比较薄,肉质丰厚,如果壳的颜色呈暗黑色,就说明壳比较厚,里面肉比较少,大家肯定都是愿意吃壳薄肉厚的,因此挑选的时候要多加注意。
还有蛏子死后很容易变质,吃了不仅达不到营养吸收的效果,反而还容易引发肠道疾病等,因此在挑选蛏子的时候就要开始注意了,可以用手稍碰一下蛏子壳,手一碰就会闭合的,说明是活的,碰了不动,摸上去僵硬的就是死的。
最后,在吃蛏子的时候,也要注意,首先看自己是否有旧疾,因为蛏子这种含蛋白质过高的海鲜容易引发旧疾。而且海鲜容易影响肠胃功能造成腹泻,因此如果是肠道功能不好的人在吃蛏子的时候也需要格外注意。
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