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哺乳期喝什么汤好 哺乳期喝什么汤好做又营养

来源： 最后更新：22-09-05 08:49:24

哺乳期应进食补益脾胃，促进泌奶的食物。可选用鲫鱼、鲤鱼、猪蹄、乌骨鸡、虾仁、花生、木瓜、当归等益气补血和通经下奶的食物。那具体哺乳期喝什么汤对宝宝发育最好呢？

鲫鱼汤

原料：鲫鱼1-2尾，冬瓜、葱、姜、盐少许。

做法：清洗鲫鱼，将葱、姜、冬瓜切小片。鱼下冷水锅，大火烧开，加葱姜，后改小火慢炖。当汤汁颜色呈奶白色时下入冬瓜，加调味品，稍煮即可。佐餐食用。

功效：通经下乳、利尿、去水肿。

莲藕章鱼猪蹄汤

原料：莲藕320克，章鱼300克，猪蹄150克，大枣50克，桂圆肉12克。

做法：莲藕洗净，切块。大枣去核，洗净。章鱼、猪蹄洗净。莲藕、大枣、章鱼、桂圆肉、猪蹄，置瓦煲内，加水适量，煲3小时，即可食用。佐餐食用。

功效：补气血，益精气，通乳。

豆腐猪蹄汤

原料：猪蹄200克，豆腐400克，生姜5克，大葱5克，盐3克，鸡精1克，淀粉（豌豆）3克，植物油20克。

做法：将猪蹄煮熟，剔去骨头，切片，留下汤汁备用。将豆腐用开水煮透盛起，炒锅下植物油，爆香姜、葱，加猪蹄片炒透。再加人豆腐、汤汁、盐略煮。用淀粉勾芡，加鸡精调味，炒匀装盘。佐餐食用。

功效：益气补血、清热润肠、补虚生乳，尤其适宜产后乳汁缺乏者食用。

葱鼓豆腐鱼头汤

原料：鲤鱼头500克，豆腐300克，香菜15克，淡豆豉30克，葱白30克，盐5克，味精3克，植物油30克。

做法：鲤鱼头去鳃，洗净切开。香菜、淡豆豉、葱白分别用清水洗净。香菜、葱白分别切碎。豆腐略洗，沥干水。将豆腐、鲤鱼头分别下油锅煎香，与淡豆豉一起放人锅内，加清水适量。大火煮沸后，改用小火煲半小时。放入香菜、葱白煮沸片刻，调味乘热食用。佐餐食用。

功效：解表散寒，健脾开胃，通乳。

归参乌鸡汤

原料：乌骨鸡600克，党参30克，当归20克，大葱10克，姜5克，盐3克，料酒10克。

做法：将乌骨鸡宰杀，去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下，捞出。当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。将乌骨鸡与当归、党参、生姜片、葱段、精盐、料酒一同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。佐餐食用，每日2次。

功效：益气补血，通经下乳。

木瓜鲤鱼汤

原料：鲤鱼600克，木瓜120克，大枣15克，姜5克，黄酒15克，盐3克，味精1克，植物油50克。

做法：将鲤鱼刮鳞、去鳃，开膛去内脏洗净，沥干水分。木瓜洗净，去皮、去籽，切成滚刀块。大枣洗净，去核待用。锅内倒油烧至六成热，放人姜片煸香，放入鲤鱼煎至两面微黄。沙锅内倒适量清汤，大火烧开，放入鲤鱼、木瓜、大枣、黄酒，开锅后转小火煲2小时，加盐、味精即可。佐餐食用，每日2次。

功效：滋补健胃、利水消肿、通乳。

通草鲫鱼汤

原料：鲫鱼400克，通草3克，大葱3克，姜5克，盐2克，料酒4克。

做法：将鲫鱼处理后，加水适量，与通草、葱、姜、盐、料酒共炖至熟即可。佐餐食用，每日2次。

功效：益气健脾、通经下乳。

花生猪蹄汤

原料：猪蹄2个，花生200克，盐、葱、姜、黄酒适量。

做法：猪蹄洗净，用刀划口，与花生一同人锅，放入盐、葱、姜、黄酒，加适量清水，用大火烧沸后，再用小火熬至烂熟。佐餐食用。

功效：补气血，通乳。

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