来源: 最后更新:22-09-05 08:48:35
”秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来“,秋季正是吃螃蟹的最佳季节,螃蟹肉嫩味美、营养丰富,那对于正处于哺乳期的妈咪,是否能吃螃蟹?
螃蟹含有优质的蛋白质和碘,哺乳期妈妈是可以吃螃蟹,但一定要少量,不能多吃。因为螃蟹性寒,属于发物,同时螃蟹还是高蛋白食物,食用过量,经过乳汁,容易引起宝宝蛋白过敏,出现腹泻或过敏。
对于正在喂奶的人来说,每次最多吃不超过100克的螃蟹,每周最多吃1—2次。因为螃蟹中含有多种蛋白质和嘌呤碱,食用过多,极易导致孩子出现腹泻或湿疹的情况,需要引起各种妈妈的重视。
如果不小心一次性吃了过多螃蟹,且出现恶心呕吐等症状,应立即停止哺乳,前往医院就医。
螃蟹濒临死亡时体内会分泌一种有毒物质组胺,且会随着死亡时间延长而累积。而且死后的蟹肉也会迅速腐败变质,滋生其它细菌生长。所以哺乳期的妈妈不要吃不新鲜的螃蟹。
虽然螃蟹有醉蟹的吃法,但是由于水质问题,螃蟹体内往往滋生有着大量的细菌,所以吃螃蟹一定熟吃,不要贪食美味而生吃。煮螃蟹也一定要煮熟蒸透、高温杀菌,使蟹壳发红后,食之。
由于螃蟹在江河湖泊中,以浮游动植物为食且喜欢在沙石中爬行,故螃蟹的鳃、肠内含有大量泥沙赃物,吃时一定要去掉,而只能取其蟹肉、蟹膏、蟹黄食之。
吃螃蟹的时候,要注意,不能与柿子、梨、花生、香瓜、西红柿、红薯、南瓜和蜂蜜等食物一起食用,可能会引发食物中毒的危险;
另外,吃完螃蟹后,就算是很少的摄入量,也不能喝茶、吃冷饮等,极容易损伤肠胃,引发腹泻的危险,对妈妈和宝宝的健康都极其不利。
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