夏季奶粉易变质该如何保鲜？
来源： 最后更新：22-10-06 03:01:24
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夏季奶粉易变质该如何保鲜？夏季奶粉有什么好的保存方法？爸爸妈妈们都知道，婴幼儿奶粉跟普通奶粉相比，它的保存方法更讲究。那么，在炎热的夏季，奶粉要如何保存才不会变质呢？
如何判断奶粉是否变质？
颜色：正常的奶粉颜色是乳白色到乳黄色及中间的过渡色都是正常的奶粉颜色；
奶粉的颜色受很多因素影响，比如奶牛生活的环境 ，吃的草料，四季的变迁，那么挤出的奶的颜色就会受到一定影响，受到奶源的影响，奶粉颜色就会影响，所以同一款奶粉不同批次的奶粉的颜色可能会有差异。
气味：婴幼儿奶粉的气味主要牛奶原有的气味，因为不可以添加增香增甜的添加剂，所以奶粉的味道可能并不香甜。
技能一：奶粉开封前的保存法
奶粉最爱：常温、阴凉、干燥、避光
1、常温阴凉
我们将常温和阴凉放在一起，是因为常温指的是日常的适宜温度，一般在25℃左右，奶粉未开封前只需放在家里阴凉通风处，避免阳光直射就可以了，温度太高易使奶粉中的部分营养成分，比如维生素、免疫球蛋白等失活；
同时，奶粉保存时，为延长其保质期，大多在罐体中充了惰性气体（氮气），太高的温度易影响罐内气压，使奶罐膨胀。
2、干燥
奶粉的主要配料，不管是羊乳清粉还是牛乳清粉，都极易吸潮，而夏季空气的温度、湿度都比较大，若是放在家里较湿的地方就更易受潮，从而影响到奶粉的品质。
一般来说厨房、潮湿的柜子、地板等都不是存放奶粉的好位置，最好放置于通风的高架上。
不少家长喜欢把食物放进冰箱保鲜，这一方法本身没错，低温确实可以延缓食物变质的速度。
但是，冰箱的温度低、湿度较高，很容易使奶粉受潮、结块甚至变质！极大的影响饮用效果。
3、避光
奶粉中的维生素、DHA等营养成分在光照下很容易失去活性，从而影响宝宝的营养摄入，长期食用易造成营养不良。
注：婴幼儿奶粉包装上标明的保质日期是指在上述适宜条件以及未开封时的保存日期哦。一般是24月左右，一旦开封后，就不能采用这个日期。
技能二：奶粉开封后的保存法
奶粉开封后，上述原则同样需要遵循，除此之外我们讲讲常见的三种不同的奶粉包装的保存。
1.罐装
罐装奶粉是最常见包装方式，尤其需要注意的就是即开即盖，给宝宝冲完奶粉后第一时间一定要将奶粉盖盖上，一方面可避免蚊虫、灰尘等进入罐中，另一方面也能减少保护性气体的流失，保证奶粉质量。
2.袋装
袋装奶粉使用后，一定要用夹子夹紧，也可以连同包装袋一起放进空置的干净奶粉罐中，但是千万不要直接将奶粉倒进罐中，也不要水洗罐子，直接用清洁、干燥的抹布擦干净即可使用。
3.盒装
盒装奶粉的密封性没有罐装好，但是，一般里面还有袋装，所以在保存的时候可以参考袋装奶粉的保存方式。
注：不管是哪种包装方式，奶粉开封后都需尽快吃完哦，大部分婴幼儿奶粉包装上会有标识，一般罐装奶粉开封后的保质期限在4周左右，部分可能只有3周。
而盒装和袋装奶粉开封后，若在半个月内没有吃完，就不要再吃了哦。
技能三：冲调好的奶液保存法
夏季天气闷热，微生物的繁殖速度加快，奶粉冲调最好即冲即饮，每次都只冲调一次的饮用量，最忌一次冲调、多次饮用！
不得已情况下，这五点一定要引起重视：
1.冲好未喝过的奶液，夏天常温下最多存放1.5个小时；
2.冲好未喝过的奶液，在冰箱中保存不能超过24小时；
3.奶液不要存放在温奶器中，温奶器的温度一般在40℃，细菌繁殖速度很快，极易使奶液变质哦，不得已情况下，温奶器存放不得超过一个小时；
4.宝宝口腔中有细菌，而高营养的奶液是细菌繁殖的温床，因此，冲好未喝完的奶液最好丢掉，不建议放置一段时间后又给宝宝喝哦，很多宝宝都是因为喝了这样的奶液而导致腹泻的呢；
5.部分宝宝吃奶比较慢，需注意的是：若宝宝一个小时还未将奶液喝完，就不要再让宝宝继续喝了哦，千万不要继续加热或温奶后让宝宝再喝！
不要冰箱保存
冰箱是密闭低温潮湿的小环境，而奶粉是极容易吸潮的。
奶粉在冰箱中长期保存时，极容易受潮、结块、变质，从而影响饮用效果。
为此建议在开袋后最好用细绳把口扎紧，放置在室内通风、干燥、阳光照射不到的地方保存。
只有液体状奶粉水或预混合的液体奶粉才可以储存在冰箱里。
加块方糖可吸湿
罐装的奶粉可以放进几块方糖，因为方糖具有吸收湿气的效果，并且记得每次用完后，要将罐子密封，这样奶粉便不易受潮。
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