来源: 最后更新:24-03-13 12:00:25
黑龙江。
完达山奶源基地主要分布在北纬45度,是世界上仅存的三大黑土带之一,是国际公认的饲养奶牛的阳光地带,这里土质肥沃、草质肥美,非常适合奶牛的生长和泌乳,是世界公认的优质奶源带。
完达山乳业拥有505.5万亩天然牧场,毗邻兴凯湖、洪河2个国家自然保护区;8个县级自然保护区,一个国家级生态示范区、8个试点单位,2个省级生态示范区、14个生态农场、200个生态队,10个绿色食品生产基地,总面积为381545公顷。独特的气候、土壤、植被,赐予完达山乳业发展的三大优势。
完达山乳业直接与奶农签订牛奶收购合同,实行“小区规范饲养、集中机械榨乳、快速冷链运输”的管理模式,把奶站作为乳品生产的第一车间,切实做到每个环节都是可控制的。
完达山乳业股份有限公司系北大荒集团控股公司,现拥有资产总额32亿元,下辖22家分、子公司,员工近20000名。年加工鲜奶能力100余万吨,可生产奶粉、液态奶、饮料、豆制品、米麦制品及保健食品等11大系列220个品种,销售网络遍及全国,其中原料粉远销东南亚和非洲。从1963年建立首个奶源基地——8511农场奶牛示范场至今,完达山已有近半个世纪的发展历史。
一、奶源
完达山乳业直接与奶农签订牛奶收购合同,实行“小区规范饲养、集中机械榨乳、快速冷链运输”的管理模式,把奶站作为乳品生产的第一车间,切实做到每个环节都是可控制的。
二、生产
引进GMP乳制品企业良好生产规范,导入“5S”现场管理等国际先进的管理方法,实行严格的可追溯体系。通过实施食品安全管理体系,保证了产品的营养和安全。
三、设备
从丹麦、德国、瑞士、西班牙、澳大利亚等国别引进了先进的技术与设备,生产线全部采用中央控制系统,电脑操作,新近投资兴建的阳光乳业公司包装设备采用澳昆智能全自动机器装箱、码垛系统,率先组建出国际第一条不规则软性液体小包装的后段机器人全自动包装生产线,使开箱、称重、筛包、装箱、喷箱、封箱等一系列操作全部实现自动化。
四、检测
制定了优于国家标准的企业内部标准,原料及产品均实施“三级检测”制度,在加工环节上,采取“原辅料——半成品——成品”检验制度,在加工过程中,每隔半小时就要对工序上的产品做一次抽检,做到不合格品绝不允许流入下一道工序。
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