吃红枣的好处和坏处 秋天吃红枣的好处和坏处
来源： 最后更新：22-11-02 02:35:06
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红枣因其补血价值，成为了女性朋友们最喜爱的零食之一，民间更有“一日吃十枣，医生不用找”，“一日吃三枣，青春永不老”的说法。红枣真有如此神奇的功效？我们不妨一起来了解下吃枣的好处吧。
增强抵抗力
红枣中含有丰富的铁元素的该矿质元素，维生素糖类、丰富的蛋白质和脂肪，这些营养成分都有利于血红细胞新生，提高身体抵抗力、恢复精神。
补虚安神
红枣具有补虚益气，养血安神，健脾和胃的功效，是脾胃虚弱、气血不足、倦怠无力、失眠等患者良好的保健营养品。
抗衰老
红枣中维生素C 含量丰富，并且含有在烹饪时能保护维生素C不被破坏的抗氧化成分维生素P，即类黄酮，维生素C能促进细胞新生，而维生素P 能增强细胞的抗衰老功能，所以常吃红枣能有效对抗衰老。
防结石、抗结石
鲜枣中含有丰富的维生素C，可以促进体内剩余的胆固醇转变成胆汁酸，胆固醇水平降低，人体内形成结石的概率自然就少了，这也是经常食用鲜枣的人患胆结石概率更低的原因。
抑制癌细胞
红枣中含有大量的糖类物质能够增强人体免疫力，并因其含有能抑制癌细胞的物质山楂酸和环磷酸腺苷，其抗癌能力甚至超过了常用抗癌药物5-氟脲嘧啶，所以能有效抑制癌细胞，提高人体抗癌的能力。
增强心肌能力
红枣中的环磷酸腺苷能扩张血管，改善心肌营养，在患心血管疾病时，常注射环磷酸腺苷作为辅助治疗。红枣是一种环磷酸腺苷最丰富的中药。
提高免疫力
红枣含有大量的糖类物质，主要为葡萄糖，也含有果糖、蔗糖，以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等；并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、烟酸等多种维生素，具有较强的补养作用，能提高人体免疫功能，增强抗病能力。
红枣功效如此之多，吃红枣有没有坏处或者禁忌呢？
吃红枣的坏处
红枣虽然养血补血，但是吃多了容易引起胃酸分泌过多和腹胀，所以体内湿气重、脾胃虚寒、积食、便秘、脘腹胀满者不宜多吃，此外，牙痛、痰热咳嗽者不宜多吃。
红枣搭配宜忌
1.红枣、桂圆都富含维生素C、铁，两者搭配食用，对神经衰弱、失眠、贫血、倦怠等症状有缓解作用。
2.红枣、莲子、百合搭配炖汤，能起到养心安神、稳定情绪的作用，非常适合更年期烦躁不安、失眠的女性食用。
3.将红枣洗净，去核，晾干水分，然后放入米酒中浸泡1个月，每次取10毫升米酒饮用，吃1-2个红枣。长期食用，能使身体气血充盈、面色红润。
4.将红枣、浮小麦、甘草搭配做成甘麦红枣汤，能养心安神、和中缓急，对失眠心悸、烦热口渴等有改善作用。
5.将燕麦、小米、红枣三者搭配煮粥，具有健脾养胃、润肠通便、养心安神、补养气血等多种功效，非常适合体质虚弱、消化功能不好的人食用。
6.红枣富含维生素C，因此不宜与黄瓜等含有维生素C分解酶的食物搭配食用，以免使红枣的营养价值受到影响。
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