来源: 最后更新:22-06-07 03:01:59
材料:糯米50克、紫米20克、花生仁30克、水800毫升。
做法:
1、把糯米洗干净。把花生仁洗干净,可将材料浸泡一晚。
2、把紫米洗干净。倒入豆浆机中,等到结束音响起就可以了。
材料:大白菜叶200克、猪肉馅1 50克、小馄饨皮150克、葱末、盐、香油。
做法:
1、大白菜洗净,先汆烫,再冲凉、切碎;猪肉馅剁细,连同葱末、盐、吞油一起加入切碎的大白菜中调匀成馅料。
2、每张馄饨皮包入少许馅料,捏成长小枕形馄饨,再放入开水中煮熟至浮起。
材料:糯米30克、大米30克、栗子仁10颗、枣(干)10个。
做法:
1、糯米和大米淘洗干净,提前放入清水里浸泡。
2、将红枣在水里浸泡一下。将栗子处理成小块,放在盘中备用。
3、将米和适量的水一起放在锅中,加入红枣大火煮开后转小火煮约30分钟。
4、最后加入板栗煮20分钟,直到黏稠即可。
材料:鸭肝、马蹄、料酒、葱姜、盐、醋、四川豆瓣酱。
做法:
1、鸭肝切薄片,放开水中稍烫,用冷水过滤,沥干,加淀粉拌匀;荸荠洗净、切薄片。
2、起锅,放油,四成热的略炸,一旦变色,即刻捞出;荸荠片略时下鸭肝片,加香醋少许。
3、锅里加少量油,下葱姜、四川豆瓣酱煸炒;再放糖、醋等调味料兑成卤汁;最后把鸭肝和荸荠片倒入拌匀即可。
材料:西兰花、牛里脊肉、鸡蛋清、料酒、酱油、盐。
做法:
1、牛里脊肉洗净,切成牛排状,加料酒、酱油腌10分钟,再加鸡蛋清拌匀;西兰花切小块,茎的部分去皮、切成薄片,洗净。
2、起油锅(油温不要太高),下牛排炸熟,放碗中;然后倒入西兰花翻炒,加半碗开水,加盖焖煮,加盐;取一大碟,加适量米饭,将西兰花和牛排放在一侧即可。
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