【香椿炒鸡蛋怎么做好吃】香椿炒鸡蛋怎么做香椿炒鸡蛋的做法
来源： 最后更新：22-06-14 03:02:06
导读： 香椿炒鸡蛋怎么做好吃：做法一 材料：香椿150克、土鸡蛋3个、小米辣(可不放)1个、盐3克、菜籽油
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香椿炒鸡蛋怎么做好吃：做法一
材料：香椿150克、土鸡蛋3个、小米辣(可不放)1个、盐3克、菜籽油20克。
做法：
1、鸡蛋是小村儿的土鸡蛋，蛋黄橙黄，蛋清透亮，这种土鸡蛋炒香椿是绝配，才香。土鸡蛋放入少许盐打散备用，一般还要放些料酒去蛋腥味，这里没放，因为这土鸡蛋实在是新鲜，没腥味，所以就省去了。
2、香椿放入淡盐水(配方之外的盐)中洗净。
3、洗净的香椿切小段。
4、油锅烧热，炒香椿。
5.待香椿叶颜色由紫红变绿后倒入打散的鸡蛋液，蛋液稍凝固后，用锅铲翻动松散，翻炒出锅。
6、成品，土鸡蛋配香椿真是太香了，很下饭。
香椿炒鸡蛋怎么做好吃：做法二
材料：香椿1把、油适量、盐适量、鸡蛋2个。
做法：
1、香椿洗干净，切成小段。
2、油锅烧热，将鸡蛋煎好。
3、把香椿到进去。
4、在香椿上撒上盐。
5、用锅铲将香椿炒碎，翻炒至香椿微微变软。
6、出锅。
香椿炒鸡蛋怎么做好吃：做法三
材料：鸡蛋3个、油适量、盐适量、干香椿适量。
做法：
1、干香椿泡好。
2、切碎。
3、放入蛋液里。
4、加入食盐搅拌均匀。
5、锅里放油，倒入香椿蛋液。
6、等鸡蛋起泡。
7、翻面，两面都熟了即可。
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