来源: 最后更新:22-06-21 03:02:06
材料:金针菇300g、鸡蛋100g、油适量、盐适量、葱花适量、味精适量。
做法:
1、准备主料食材
2、金针菇去根,择冼干净。
3、鸡蛋打散,中火烧热锅中油,烧至6成热时放入蛋液。
4、待蛋液凝固后,边加热边搅炒,炒碎盛出。
5、锅中留底油,放入金针菇翻炒。
6、待金针茹炒至发软,放入鸡蛋翻炒片刻。
7、加入盐翻炒均匀。
8、最后撒上葱花即可。
材料:金针菇、鸡蛋3个、盐适量、色拉油。
做法:
1、金针菇去根、洗净、把水控干,切成段状。
2、把鸡蛋打入碗内,搅拌均匀。再倒入少许盐(喜欢吃辣椒的MM也可以放少许辣椒粉)。
3、上锅入油,油热时倒入金针菇。
4、炒至3分钟左右 放少许盐。
5、倒入鸡蛋,把金针菇和鸡蛋拌匀 待鸡蛋炒熟即可出锅。
材料:金针菇300g、鸡蛋3个、油适量、盐适量、瑶柱适量、葱适量。
做法:
1、准备好鸡蛋、金针菇等材料。
2、去掉金针菇较老的根部。
3、将金针菇洗净,挑散。
4、锅里加水烧开,将金针菇下锅焯水。
5、金针菇稍微变软,马上捞起控干水分。
6、瑶柱提前泡软,撕开。
7、起油锅,将瑶柱丝炸香。
8、炸好的瑶柱丝可以和金针菇一起备用。
9、将鸡蛋打入碗中搅拌均匀。
10、锅里加油烧热,将鸡蛋下锅。
11、用锅铲快速将鸡蛋炒散。
12、将金针菇,葱段、瑶柱丝下锅。
13、所有材料翻炒均匀,下适量的盐调味就可以了。
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