来源: 最后更新:22-07-01 12:02:45
材料:带皮五花肉、姜、豆瓣、大蒜粒、花椒粒、菜籽油、料酒(或啤酒)、豆瓣、味精。
做法:
1、锅里放适量菜籽油,倒入切好的肉块,不断地翻炒,当肉块开始出油以后,在锅里的油中加入姜、大蒜粒、花椒粒和豆瓣,炒出香味后,加适量水。
2、然后再往锅里放适量盐以及少许醋、糖少许,如有料酒,加适量的料酒,如没有,可用啤酒代替,可以倒半瓶,改用小火慢慢红烧,一般一个小时以后,就成了。
材料:五花肉500g、食盐适量、葱适量、姜适量、蒜适量、料酒适量、调和油适量、花椒叶(干)适量。
做法:
1、所有的材料。
2、锅烧红把肉皮烙下。
3、洗好的五花肉切成块。
4、葱姜蒜切好。
5、锅内烧开水,把肉焯五分钟捞出。
6、锅内加1汤匙清水,水开后倒入白糖,用铲子不停搅拌至白糖熔化。 把白糖熬成大大的气泡后再加入一汤匙开水,把白糖熬成变得有点粘呼的焦黄色,然后倒入碗里备用,这一步要慢慢地来哦。
7、锅内放少许油、加入姜、蒜、葱、辣椒、椒叶、大料炒香。
8、把五花肉放入,倒点料酒炒香。
9、把糖浆倒进去翻炒均匀,让糖汁均匀地裹住肉块。
10、加水没过材料,放入大料,盖上盖,大火煮开,小火焖一小时看水差不多完了,加点盐大火收汁即可。
材料:五花肉500克、姜5片、草果1个、冰糖适量、八角八颗(小)、盐1茶匙、老抽1/3汤匙、生抽适量、料酒1汤匙、味精适量。
做法:
1、准备好食材。
2、五花肉切麻将大小的块,冲洗干净后,放一汤匙料酒,浸泡一小时后捞出来沥干。
3、锅里放油,煸炒肉块到微黄。
4、放入干辣椒、草果、八角、姜,炒出香味。
5、放料酒两汤匙炒几下,再放老抽、生抽炒匀。
6、放入开水,淹没肉,转入砂锅煨两个小时,调入盐。
7、煨到酥烂的五花肉,放冰糖大火收汁,晃动锅,不要翻动。
8、直到汤汁均匀的裹在肉上就好了,放点味精提味。
12河南一新郎接亲被加要18万彩礼婚车被拦,乡政府:有人冒名发布情况说明,已报警
看样板间需要排队!实探国庆假期深圳楼市:来访量和成交量齐增,有项目两天卖了6.6亿元
险境哀牢山:本地小伙22年不敢进深山,有人却开发出百公里徒步穿越路线
美媒:以军向加沙北部绝大部分地区发出撤离令,称为战争“新阶段”做准备
美国两党围堵中国,没有最狠只有更狠
太疯狂!全红婵三姐妹被围堵,首次挑战簪花造型,妹妹颜值抢风头
民宿老板回应哀牢山爆火:国庆期间房源天天爆满,平时约90元一晚涨到约240元
声称能瘫痪美国经济的78岁罢工领袖身家曝光:年薪90万美元,游艇比马斯克还多
新一轮巴以冲突爆发一周年,内塔尼亚胡:以色列正在7条战线上作战
excel除法公式(excel除法公式怎么用)
险境哀牢山:本地小伙22年不敢进深山,有人却开发出百公里徒步穿越路线
声称能瘫痪美国经济的78岁罢工领袖身家曝光:年薪90万美元,游艇比马斯克还多声称能瘫痪美国经济的78岁罢工领袖身家曝光:年薪90万美元,游艇比马
2023年普通纪念币发行计划表 2023年兔年纪念币预约时间 2024新会区公墓清明节祭扫预约电话一览 2024蓬江区墓园清明祭扫预约形式及电话汇总 以总理猛批马克龙:“真可耻!” 马克龙回应被掌