来源: 最后更新:22-07-12 12:02:09
用料:大米适量,猪大排适量,绿豆适量,海带适量,食盐2克,酱油适量,姜适量,胡椒粉适量。
做法:
1、排骨斩件,加姜、盐、油、胡椒粉、酱油腌十五分钟。
2、海带用流动的水冲洗干净后,切成小片。
3、绿豆、大米洗净后,一同放入锅内,煮至绿豆和大米都开花成粥。
4、倒入排骨,煮十分钟,再倒入海带,再小火煮十分钟,适当加些盐来调味即可。
用料:海带200克,豆腐200克,蘑菇100克,虾皮30克,油适量,盐适量,葱适量,鸡精适量,胡椒粉适量。
做法:
1、海带洗净后切成小块,白蘑菇洗干净,切成条,葱切末,豆腐切块,虾皮用水浸泡掉咸味。
2、锅热油,爆香葱末,放入海带翻炒一下。
3、放入白蘑菇,然后加入水,水煮沸后放入豆腐煮十分钟。
4、放入虾皮,加入盐调味、胡椒粉、鸡精。
5、出锅前撒葱花就可以了。
用料:海带丝,油,姜葱蒜,肉。
做法:
1、海带丝焯水备用。锅内放油,炒香葱姜蒜末。
2、加入肉末,翻炒变色,加少许料酒;再加点酱油。
3、加入海带丝和肉末炒匀,撒上胡萝卜末;青红椒末;加点鸡精拌匀即可。
4、做这道菜的时候,海带丝在绰水的时候要加盐,使其入味道,然后再在炒的时候2次入味,就肯定不会淡了,千万不要在炒的过程中加水,这样会把海带里面的黏液都煮出来,会变得很滑,肉末就根本粘不上去了。
5、海带中褐藻酸钠盐有预防白血病和骨痛病的作用;对动脉出血亦有止血作用,口服可减少放射性元素锶-90在肠道内的吸收。褐藻酸钠具有降压作用。海带淀粉具有降低血脂的作用。近年来还发现海带的一种提取物具有抗癌作用。
用料:草鱼,海带,莲藕。
做法:
1、草鱼去除内脏和鱼鳞,并且清洗干净后切成大块(清理部分可以请卖鱼的老板代劳)。准备煎锅,放少量油,放入鱼块,煎到两面稍微黄色。
2、准备砂锅,将煎好的鱼块放入砂锅内,放入葱段和姜片,用大火煮滚后,调成中小火继续煮1个小时。
3、放入海带结煮10分钟后,加入洗干净后的枸杞再煮10分钟,最后调入食盐,搅拌均匀就可以出锅了。
用料:海带,排骨。
做法:
1、将海带用清水浸泡4小时,彻底泡发后,洗净控水,切成长方条;排骨洗净,入沸水锅中煮一下,去浮沫,再捞出用温水洗干净
2、净锅内加入清水,放入排骨、葱段、姜片,用旺火烧沸,再转小火焖烧至肉酥,倒入海带块,继续炖,大约四十分钟,在后半段时间加盐调味。即成
用料:胡萝卜,黄瓜,海带丝。
做法:
1、胡萝卜、黄瓜切丝
2、胡萝卜丝和海带丝烧开水中烫一分钟。捞起和黄瓜丝放一起
3、凉拌醋、香油(或者橄榄油),白糖、剁椒、蒜末调成汁。与三丝拌一起
4、冷藏下口味更佳哦。
用料:海带,黄豆,猪蹄。色拉油,姜葱。
做法:
1.做海带黄豆猪蹄汤,准备工作十分关键。需要提前浸泡海带、黄豆以及冲泡猪蹄,所以建议将原料购买好后,第二天再进行烹制
2.将猪蹄用斩刀先从中间一开二,然后再斩成大块,顺着猪蹄的骨缝切即可
3.大葱切葱段、姜切大姜片、海事切块
4.将猪蹄冷水下锅,焯一下,水开后大约5分钟,关火捞出控水。目的是除去猪蹄中的血污
5.炒锅上火烧热,倒入色拉油,油温6成热时把葱姜放入爆香,立即将猪蹄放入,翻炒几下,烹入适量的花雕酒;此时将炒锅中的猪蹄倒入已经准备好的汤煲中,加入热水,水量以没过猪蹄为宜
6.大火煲30分钟,随时撇去浮沫。改中火火,放入黄豆继续煲制40分钟。此时将海带和枸杞放入,开大火继续煲30分钟。我们这道美味、养颜、汤色奶白的海带黄豆猪蹄汤就可以上桌啦。对了,别忘了添加盐和鸡粉哈。
用料:土豆,海带,香菜。
做法:
1、 热锅温油下姜蒜花椒煸炒出香味,放入三茶匙郫县豆瓣酱继续炒。(不喜辣的就不要放豆瓣酱了,换做一茶匙糖和适量老抽,翻炒要快,否则容易糊)
2、 倒入切好的土豆块儿和海带,翻炒至上色均匀。
3、 加入清水,刚刚没过食材即可。
4、 盖上盖子大火烧开后转小火。
5、大概20分钟土豆软透放适量盐即可。
6、出锅撒上香菜。
用料:海带,玉米。
做法:
1、海带早上浸泡在清水里
2、晚上到家后把它撕成条打结,玉米一个,切成块
3、海带玉米适量的水,放入电磁炉按煲汤按钮
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