来源: 最后更新:22-09-17 03:01:25
蒜香山药炖鸭肉的制作方法:
原料:大蒜,鸭胸肉,山药
1.锅里倒入少许油之后放大蒜进去炒香,炒至大蒜表面有微黄色。
2.下鸭胸肉,快速翻炒至变色。 3.山药过滤水后放入同炒两分钟。 4.加水和食材齐平,中火炖半小时,直到大蒜和山药都变得软烂。 5.大火收汁后用料理机搅拌一下,有点肉酱的感觉即可。 6.拌好煮好的刀削面,适量加点酱油,一道美味的蒜香山药炖鸭肉刀削面就好了。蒜香山药炖鸭肉的营养价值:
1.山药具有滋养强壮,助消化,敛虚汗,止泻之功效,主治脾虚腹泻、肺虚咳嗽、糖尿病消渴、小便短频、遗精、妇女带下及消化不良的慢性肠炎。山药最适宜与灵芝搭配服用,具有防治糖尿病的作用。
2.山药所含的能够分解淀粉的淀粉糖化酶,是萝卜中含量的3倍,胃胀时食用,有促进消化的作用,可以去除不适症状,有利于改善脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之佳品。
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