小米山药粥制作方法1: 原料:鲜山药,小米 辅料:白糖(冰糖),清水适量 厨具:勺子,锅 1.先将鲜山药洗净去皮,将其切片并捣碎。 2.将山药、小米放入锅中,加适量的清水,用大火先煮沸,转小火煮约约半个小时,至粥稠软烂即可。 3.将准备好的冰糖或白糖进行适量调味即可食用。 小米山药粥制作方法2: 原料:小米,山药,枣子,清水 1、先把红枣洗净,用水浸泡30分钟。 2、山药洗净,去皮,切成片状。 3、小米淘洗干净。 4、锅里放水,把红枣、小米放入锅中,放入山药。 5、盖上锅盖,按下煮粥键30分粥就做好了。 6、将准备好的冰糖或白糖进行适量调味即可食用。 小米山药粥的营养价值: 1.小米粥是健康食品,小米味甘、咸,性凉,入脾、胃、肾经,补脾胃,治疗消化不良,肢体乏力等。 2.山药味甘,性温。补而不滞,不热不燥,能健脾益胃、助消化。 3.山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质,有利于脾胃消化吸收功能,是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚,皆可食用。 小贴士: 1、这款小米山药粥有治疗宝宝消化不良的功效,宝宝平时吃山药能强健体魄。 2、巧治切山药时手痒:切之前把手在稀释的醋中浸泡一下,切山药时就不会手痒了。 3、小米粥不宜太稀薄;淘米时不要用手搓,忌长时间浸泡或用热水淘米。
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