来源: 最后更新:22-04-29 06:02:00
在日常生活中,秋葵和豆腐是很常见的两种食物,它们都含有丰富的营养物质,具有很好的食用价值,深受人们的喜欢。那么豆腐和秋葵能一起吃吗?下面一起来看看吧。
可以。
一般情况下,豆腐和秋葵是可以一起吃的,两者之间的成分不会发生不良影响,也不会产生有害物质,一起吃不会引起身体不适。
秋葵可以和豆腐一起吃。
秋葵的营养保健价值很高,嫩果含有丰富的蛋白质、游离氨基酸、维生素A、维生素C、维生素E和磷、铁、钾、钙、锌、锰等矿质元素及由果胶和多糖等组成的粘性物质。
豆腐含有丰富的营养,包括蛋白质、糖类、钙、铁、磷、镁、卵磷脂、大豆异黄酮、多不饱和脂肪酸等。两者在成分上没有冲突,反而可以互补。
材料:
豆腐60公克,秋葵30公克,枸杞3公克,鲣鱼酱油15公克,绿芥末酱5公克
做法:
1、将枸杞泡水5分钟后取出备用。
2、取一深锅,加入份量外且可淹过食材的水,将秋葵放入滚水中汆烫熟后取出、切碎备用。
3、取一碗,放入作法2的碎秋葵和绿芥末酱一起搅拌均匀成酱汁备用。
4、把豆腐中央部份挖一洞,填入作法3的成品,再放上作法1的枸杞装饰,最后淋上适量鲣鱼酱油即可享用。
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