怎样选猪肚好 猪肚怎么保存
来源： 最后更新：22-04-29 07:37:41
导读：猪肚购买回来后清洗时要特别注意,猪肚内壁表层积存着大量的细菌和有毒有害物质，在清洗时应该将表面的那层膜揭除。
-
猪肚购买回来后清洗时要特别注意,猪肚内壁表层积存着大量的细菌和有毒有害物质，在清洗时应该将表面的那层膜揭除。
怎样选猪肚好
肚壁发硬的不要买。
从颜色和外观上来鉴别，新鲜的猪肚为乳白色，黏膜清晰，组织结实且具有较强的韧性,内外均无血块及污物。新鲜的猪肚有弹性和光泽，白色中略带些浅黄色，黏液多,质地坚而厚实。不新鲜的猪肚，白中带青，无弹性和光泽，黏液少，肉质松软。如果颜色不正常,呈淡绿色，黏膜模糊，且组织松弛、易破，有恶臭气味的为质次和腐败肚。对于肠、肚还应注意如果肚壁黏膜增厚，发硬，变形，溃疡，有脓肿或凹凸不平的现象均不能食用。
猪肚怎么保存
保鲜袋冷藏。
猪肚的储存方法一般是洗净后用保鲜袋封好，放入冰箱中冷冻保存。
怎么吃猪肚才安全
1.猪肚煮熟后,切成长块，放入碗内,加上一些汤，放锅里蒸,长块的猪肚便会加厚倍。但切忌放盐,以防猪肚变硬。
2-般人都使用盐擦洗猪肚,如果在清洗过程中再用一些醋,其效果会更好。
吃猪肚需要注意什么
猪肚如果不炒熟炒透，就难以杀死里面病菌和寄生虫。如果吃了未炒熟的猪肚,感染疾病的机会便会大大增加。猪肚的烹制最好采用长时间高温高压焖煮的方法，将寄生虫、病菌和虫卵杀死，以保证食用安全。
标签: 怎样选猪肚好猪肚怎么保存 饮食指南 猪肚子
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
帮同学化妆最高日入近千 帮朋友化妆帮同学化妆最高日入近千？浙江大二女生冲上热搜,彩妆,妆容,模特,王
2023吉林省紧缺急需职业工种目录政策解读 2024张杰上海演唱会启东直通车专线时间+票价 马龙谢幕，孙颖莎显示统治力，林诗栋紧追王楚钦，国乒新奥运周期竞争已启动 全世界都被吓了一跳 吓死全世界
