来源: 最后更新:22-04-18 06:51:15
对于第一次吃山竹的人,可能不知道山竹怎么吃,山竹是要将外壳剥开,吃里面的白色果实,一起看看山竹怎么剥壳吧?
首先摘去山竹上的叶子,有些山竹叶子摘掉后,顶部会露出果肉。用菜刀,沿着其中两瓣果肉的缝隙切下去,把果皮切开就好剥了。像这个没有露出果肉的,拿刀在一侧轻轻切下去,注意不要切到果肉。
用刀子将山竹切出一个小口子,然后从切开的口子,掰开果皮。最后把整个果肉掏出来就好了,注意果肉在掏的时候要小心,不要沾到皮上紫色的水,否则口感会涩涩的。使用小刀的时候应该小心,注意不要弄伤手指。
用水清洗山竹应该注意只需要冷水即可,用冷水清洗山竹,既使山竹的营养物质不流失。刚买回来的山竹不要用水清洗,应该将山竹果肉掏出来之后,清洗山竹的果肉。如果清洗刚买回来的山竹,在切山竹的过程中会很滑,容易弄伤手。
吃多便秘。
山竹果肉含可溶性固形物16.8%,柠檬酸0.63%,还含有其它维生素B1,B2,C4和矿物质,具有降燥、清凉解热的作用,因此,山竹不仅味美,而且还有降火的功效。山竹含有丰富的蛋白质和脂类,对机体有很好的补养作用,对体弱、营养不良、病后都有很好的调养作用。山竹吃多了会导致人体出现便秘的情况,所以山竹不要吃多。
山竹富含蛋白质、糖质和脂类,主治脾虚腹泻、口渴口干、烧伤、烫伤、湿疹、口腔炎。山竹果肉性寒,不宜多吃,山竹多吃会引起便秘,一般一天最多吃三个,且肾病患者、心脏病患者、糖尿病者慎食,湿热腹痛腹泻者不可食用。
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