冷冻饺子热水下锅还是冷水下锅冷冻饺子会携带病毒吗

来源：最后更新：22-04-30 07:40:08

导读：春节快到了，而饺子作为春节一种不可缺少的食物，在生活中深受人们的喜爱和欢迎，那么冷冻饺子热水下锅还是冷水下锅？冷冻饺子会携带新冠病毒吗？

春节快到了，而饺子作为春节一种不可缺少的食物，在生活中深受人们的喜爱和欢迎，那么冷冻饺子热水下锅还是冷水下锅？冷冻饺子会携带新冠病毒吗？

一般建议热水下锅。

饺子是我国的一种传统食物，口感细嫩多汁，主要是由饺子皮加各种馅料制成的，饺子皮比较薄，煮的时候要是使用冷水，那么很容易导致饺子随着水温的升高而不断沸腾，从而导致饺子皮烂掉，从而影响饺子的美感以及口感。

生活中煮饺子一般是用热水，这样既可以保持饺子的形状，并且煮饺子的时间也比较短，可以保留住饺子香醇的口感。

一般需要15-20分钟左右。

冷冻饺子和普通饺子是不一样的，它经过了冷冻，变得比较放硬，煮熟的时间也会更加长，一般水煮开之后，将冷冻饺子放进去，需要煮10-15分钟左右的时间才会完全熟，因为冷冻饺子大小是不一样的，不能根据感觉进行判断。

要注意煮冷冻饺子的时间不要过长，过长很容易导致饺子被煮烂，出现破裂、软化等情况，从而将其冷冻饺子的营养价值。

最近很多地区被爆出冷冻食品携带新冠病毒的传闻，尤其是疫情高发地区，这种情况比较常见，其实导致冷冻食品出现新冠病毒的原因是很多的，主要途径有加工冷冻食品、处理冷冻食品、运输、销售环节中都可能造成冻品感染新冠病毒的。

而冷冻饺子属于冷冻食品中的一种，需要在低温条件下进行保存，而新冠病毒耐低温，在很低温的情况下也可以存活，存活的时间比较长，从而检测出新冠病毒的可能性也比较大，所以冷冻饺子是有可能会携带新冠病毒的。

1、疫情期间冷冻饺子一定要经过正规途径购买，不要购买三无产品。

2、冷冻饺子的外包装一定要进行简单的消毒，可以用医用酒精喷洒，最好戴手套，避免直接接触。

3、冷冻饺子吃之前一定要煮熟，新冠病毒怕热。只要在56°C温度下，保持30分钟，就可以有效杀灭新冠病毒。

4、在清洗冷冻饺子包装盒或者包装袋的是会，，水流要小，避免大水量冲刷肉类，很容易把细菌飞溅到洗手台、厨房灶台上，导致传染的风险。

5、最后就是冷冻饺子吃完之后，其包装袋要集中进行处理，不要随意防止垃圾桶或者垃圾堆，减少对其他人造成威胁。

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