冬季补水吃什么 不妨试试这10款美食
来源： 最后更新：22-05-01 02:50:02
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冬季天气寒冷，经常会觉得皮肤干、口干、嘴唇干、咽喉干。这个时候我们要及时补水。
蜂蜜柠檬水
食材：蜂蜜1瓶、柠檬1个、盐适量。
做法：
1.柠檬用水打湿，用盐搓1-2分钟。
2.用流水洗干净。
3.擦干水分，切薄片，放进干净的瓶子里。
4.倒进蜂蜜，封口放进冰箱冷藏腌制5-7天。
5.取一片柠檬，盛一勺蜂蜜。
6.冲入60-70度的温水，搅匀即可饮用。
西梅银耳羹
食材：银耳2朵、西梅5个、莲子20颗、冰糖适量。
做法：
1.莲子和银耳泡发。
2.银耳和莲子放入炖锅，炖到银耳粘稠。
3.放入冰糖、西梅。
4.继续炖到西梅变大，汤汁有西梅的颜色即可。
薏仁牛奶粥
食材：薏米20g、粳米60g、牛奶200ml、莲子15g、枸杞5g、糯米30g。
做法：
1.备好食品材料：粳米、糯米、薏仁、莲子和枸杞。
2.枸杞泡十分钟左右，然后洗干净。注：泡的过久，就无味了。
3.将薏仁、莲子、糯米和大米分别冲洗干净。
4.除枸杞以外的食品材料全部放入高压锅内胆，并注入清水800毫升。
5.启动高压锅煮粥档。
6.解压后，将枸杞与粥混合。
7.倒入200毫升的牛奶，搅拌均即可食用。
萝卜丝藕丸粉丝汤
食材：白萝卜半个、粉丝25g、油适量、盐适量、藕丸适量、油菜适量、葱适量、香油适量、胡椒粉适量、鸡精适量。
做法：
1.准备食材，萝卜、油菜洗净，藕丸前面有做法的。
2.白萝卜檫成丝，粉丝剪短洗净，葱切碎。
3.锅内加油，加葱爆香。
4.加萝卜丝翻炒至变软，要多炒一会。
5.加适量的水，加盐调味。
6.烧开，加藕丸煮开，加粉丝煮一会，加油菜。
7.煮至油菜变色，加鸡精、香油调味即可。
鲜藕蛋羹
食材：鲜藕1节、鸡蛋1个、盐适量、葱花适量。
做法：
1.嫩藕去皮切成片再切丝，再切丁。
2.用一点盐拌匀腌两分钟。
3.鸡蛋打在碗里搅匀。
4.慢慢倒入米汤，边道边搅。
5.用滤网过滤浮沫倒进放藕的蒸碗里。
6.用筷子轻轻搅动让咸味均匀。
7.放入锅中隔水炖10分钟。
8.放上葱丝再炖2分钟即可出锅。撒上切碎的圣女果干。
红枣花生黑米粥
食材：红枣10枚、红豆50g、黑米90g、糯米80g、花生25g、冰糖适量
做法：
1.大米、黑米洗净泡发1小时。
2.红豆、花生洗净，泡发1小时。
3.红枣洗净备用。
4.将大米，黑米放入电压力锅中。放入红豆，花生米。
5.再加入红枣，加入适量的清水，放入适量的冰糖。
6.加盖，调到煮粥档30分钟后，就可食用了。
酸辣萝卜丁
食材：白萝卜300g、胡萝卜200g、香油适量、盐适量、花椒适量、干辣椒适量、酱油适量、米醋适量、糖适量、尖椒适量。
做法：
1.红萝卜白萝卜切成小丁，加一小勺盐腌一下。
2.腌出水份，倒掉不用。
3.锅中放香油，加入干红椒和花椒慢火炸香。
4.将炸好的香辣油浇在萝卜丁上。
5.加入三勺味极鲜酱油，两勺米醋，半勺糖，适量盐。
6.加入尖椒段拌匀即可。
紫薯银耳汤
食材：银耳，紫薯，冰糖。
做法：
1.将银耳泡发，去蒂洗净后撕成小朵备用
2.把紫薯削皮洗净，切成小块
3.锅里放清水，放银耳煮沸后转小火，煮一个小时
4.加入紫薯和冰糖再煮30分钟至紫薯熟透汤汁粘稠即可
蜂蜜柚子茶
食材：柚子，冰糖，蜂蜜，盐。
做法：
1.柚子一个，用盐把皮洗干净。
2.用削土豆皮的刨子，把柚子的表皮，黄色的削下来。越薄越好，切成丝，越细越好，用盐腌制一小时。淡盐水将腌制好的柚子皮熟十分钟，捞起来。
3.冰糖和捞起来的柚子皮丝加上（柚子肉，要撕碎）大火烧开，转中火一小时煮干，后期要不停的搅拌，怕煮糊了。
4.凉到不烫手，柚子肉和柚子皮丝成金黄发亮的样子，倒入蜂蜜，密封冷藏一周就OK！
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