来源: 最后更新:22-05-01 10:10:17
微波炉是常用的加热食物的工具,而饺子一般都会采用蒸或者煮的方式来烹饪,但是微波炉用起来更加的方便,那么饺子能用微波炉热吗?
生饺子如果直接放在微波炉中,是没有办法加热的,反而会干硬、糊掉。因为微波炉在加热的过程中会抽取食物中的水分,没有水分或者水分少的食物很难用微波炉煮熟。
熟饺子一般是蒸熟或者煮熟的,饺子皮的煮熟的过程中有吸收水分变得软,因此熟饺子皮中含有水分,可以直接用微波炉加热。但是为了避免口感不好,最好在饺子表面撒一点水再加热。
视饺子的分量而定。
以10个熟饺子、单层摆放在碗中为例,在高火中,需要加热2分半钟;而如果是20个熟饺子,双层摆放,由于体积增加,微波穿透食物的过程更长,加热的时间也会更久,一般建议加热3分半钟。
材料:微波炉、生饺子10个、碗、保鲜膜、水、牙签。
做法:
1.将饺子均匀摆放在碗中,最好不要叠起来,然后加入一指深的矿泉水。
2.然后将保鲜膜覆盖在碗面上,包好,然后再用牙签在保鲜膜扎一个小洞。这样做的目的是避免碗内的水分被蒸发到微波炉内部,也能避免水汽透不出来。
3.将碗放入微波炉中,高火加热5分钟,取出即可。
煮好的饺子如果是在30度以上的室温中保存,由于微生物繁殖比较迅速,一般不能放超过8小时;而20度以下的室温下,能够保存1-2天。
煮好的饺子放在冰箱的冷藏室保存,能够降低微生物的活性,一般能够保存3-5天,注意要用保鲜膜密封好,避免串味。
冷冻保存的熟饺子能够放1个月左右,但是冷冻之后饺子的味道会变差,因此最好趁饺子新鲜尽早吃点。
标签: 饺子能用微波炉热吗 微波炉热饺子几分钟 饮食指南 水饺
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