来源: 最后更新:22-05-04 01:44:43
脑梗塞是中老年人高患的一种脑病,这种脑病第一次出现病症时对人体不会造成太大的伤害,大多数都能抢救成功,但后期复发严重,并且越复发越危险,其实只要控制好饮食,能在很大程度上预防这类疾病的复发,下面看看脑梗塞可以吃羊肉吗?
脑梗塞可以吃羊肉。
脑梗塞患者的意思需注意不宜吃太多的脂肪类食物,尤其是动物类脂肪食物,容易导致血液粘度增高,提高复发风险,羊肉虽然也是动物肉,但含有的脂肪量很少,脑梗塞患者可适当食用。
羊肉的蛋白质的含量极高,而饱和脂肪酸的含量很低,算是比较理想的高蛋白低脂食物,而脑梗塞患者就需要这种食物来增强自身免疫力和体力,对其病后恢复十分重要。
脑梗塞吃羊肉不宜多吃。
羊肉虽然含有的饱和脂肪酸不是很多,但毕竟属于动物肉,还是含有一些饱和脂肪酸的,在大量食用时就有可能引起血液中脂肪的含量过多,对患者的康复不宜,经常如此还有可能以前你脑梗塞复发。
食材:羊肉、葱、青萝卜、香菜、味精、盐、姜、醋、花椒八角。
做法:
1.将羊肉剁成2.5厘米见方的块,姜用刀拍破,葱一部分切丝,一部分切段;青萝卜切两半。
2.羊肉用开水氽去血污,倒入陶制盆内,加入姜、葱段、萝卜、开水(以没过羊肉为限),再放在锅内的小铁架上,锅内加适量的水,盖紧锅盖,烧至肉烂时撇去浮油,捞去葱、姜、萝卜,吃时加入葱丝、香菜、醋、胡椒粉、香油、味精、盐等调味。
标签: 脑梗塞可以吃羊肉吗 脑梗塞能吃羊肉吗 饮食指南 羊肉
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