来源: 最后更新:22-05-05 08:31:13
羊肉是人们经常吃的食物,因为它鲜美可口,而且在秋冬季节进食羊肉可以让身体暖和起来,是一种极好的滋补佳品,所以深受到人们的喜爱。但是羊肉如此好,也不可过分贪吃,那么吃多了羊肉会怎么样呢?
羊肉属于大温大补之品,但吃过量的羊肉也会对人体造成损害:
1.导致上火:羊肉性温热,吃太多可能会有眼红眼痛、眼睛分泌物增多、流鼻血、牙龈肿痛、口舌生疮等症状;
2.出现便秘:羊肉温燥,吃多了可能有排便费力、大便干结等表现;
3.引起消化功能紊乱:羊肉脂肪、蛋白质丰富,在体内消化比较慢,一时吃太多羊肉可能会出现胃痛胃胀、腹痛腹泻等消化不良症状。
一人1天吃1斤羊肉是比较多的。
《中国居民膳食指南》中建议每人每日畜禽肉最好是控制在50-100g左右,也可根据情况适当增加,比如体质寒凉的人或是秋冬季会进食得相对多一些,来抵御严寒,但也不可过量。
高血压病患者一般多属于肝阳上亢,吃温补的羊肉会加重肝阳上亢表现,容易出现头晕头痛症状。羊肉属于发物,可能会让炎症的症状加重或延长疾病恢复时间。
羊肉性温,这类人吃了温补的羊肉会更容易出现口舌生疮、牙龈肿痛、眼睛分泌物增多等症状,所以吃羊肉要慎重,尽量少吃。
小孩属于纯阳之体,羊肉温补作用强,小孩吃羊肉容易出现流鼻血等燥热表现。
羊肉火锅里的嘌呤值比较高,容易加重或导致痛风,可能会出现关节疼痛。
羊肉营养丰富,含有大量蛋白质,有肝病患者进食羊肉后,肝脏不能及时分解吸收这些蛋白质,会进一步加重肝脏的负担,可能导致病情加重或复发,所以肝病患者吃羊肉也应尽量少吃。
如果羊肉表面色泽比较暗,呈现深红色,可能放置时间比较久;若是看起来发白,可能为注水的羊肉;所以尽量选择看起来鲜红有光泽的羊肉,这种比较新鲜。此外,质量好的羊肉能看到肥瘦相间的细腻纹路。
若是羊肉摸起来有点弹性、比较紧实、肉质细嫩,是质量比较好的羊肉,质量差的羊肉摸起来肉质比较松软。
若能闻到腥臭气味,则是不新鲜的羊肉,新鲜羊肉闻起来无异味。
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