秋葵能和牛肉一起吃吗 怎么吃秋葵和牛肉
来源： 最后更新：22-05-05 06:44:39
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最近喜欢上了吃秋葵，但是清炒秋葵味道比较淡，想加点肉一起炒，请问秋葵能和牛肉一起吃吗？怎么吃秋葵和牛肉？
秋葵能和牛肉一起吃吗
可以一起吃。
牛肉性平味甘，是温补食物，营养价值也不低，与性味寒凉的秋葵一同食用，能够中和性味，避免加重体内寒气，并且可以补充自身营养，两者适量食用利于身体健康。
怎么吃秋葵和牛肉
食材：牛腱肉，秋葵，西红柿，洋葱，蒜瓣，做法如下：
1、将牛肉切成薄片，用冷水泡一下，然后洗净沥干。
2、倒入盘子里加盐，胡椒，料酒，淀粉，蒜瓣混合均匀，腌制20分钟。
3、将秋葵清洗干净去蒂，焯水一分钟后捞起，冷却晾干切块。
4、起锅后倒入食油烧热，加入姜丝，干辣椒，蒜瓣爆香，倒入腌制的牛肉片，快速翻炒。
5、加入秋葵，西红柿块煸炒两分钟，加入少量调味品就可以起锅了。
建议：秋葵炒牛肉加入西红柿，有助于发挥西红柿的抗氧化作用，保护食材的营养以及人体吸收率。
一天吃多少秋葵和牛肉
建议秋葵100-150克，牛肉一周一次即可，每次150-200克左右。
秋葵是寒凉食物，食用过多容易加重脾胃虚寒，而牛肉质地紧致，不易消化，因此若是大量食用秋葵及牛肉，会加重胃痛、腹胀、腹泻等脾胃不适症状。
秋葵和牛肉一起吃的好处
提升免疫力
牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，而秋葵中含有丰富的黏蛋白，可以为人体快速补充能量，也是为身体补充能量的元素，能够起到增强体质的作用，因此两者同时食用，能够加强机体抗病能力。
不易肥胖
秋葵中含有大量的可溶性纤维，可以促进胃部的消化，而牛肉中脂肪含量很低，两者一起炒肉吃也不容易引起肥胖，还有可能越吃越瘦哦！
秋葵适合和什么一起吃
因为秋葵寒性较重，适合与温性或平性食物一起食用，起到中和性味的作用，避免加重体内寒气引起脾胃虚寒，导致出现腹泻、腹胀、感冒身体不适症状，并且有利于营养的吸收。
常见的温性食物：羊肉、蒜苗、蒜苔、大蒜、大葱、生姜、胡萝卜、桃子、大枣、杨梅等。
常见的平性食物：猪肉、鹅肉、酸梅、海棠、菠萝、蕃茄、四季豆、鸡毛菜等。
小贴士
尽量选择脆嫩、表面绒毛较少新鲜秋葵食用，吃起来比较鲜嫩可口，放久了就会老，口感较差，另外，买秋葵的时候不要一次性买太多，买够吃一顿的量即可。
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