黑豆冬瓜排骨汤怎么做好吃黑豆冬瓜排骨汤的好处

来源：最后更新：22-05-06 06:00:50

导读：黑豆我们一般都会用来磨豆浆或是煮粥吃，其实它和排骨一起搭配煮汤也是不错的吃法，加上冬瓜一起煮营养价值更高，下面就来看看黑豆冬瓜排骨汤怎么做好吃。

黑豆我们一般都会用来磨豆浆或是煮粥吃，其实它和排骨一起搭配煮汤也是不错的吃法，加上冬瓜一起煮营养价值更高，下面就来看看黑豆冬瓜排骨汤怎么做好吃。

黑豆冬瓜排骨汤怎么做好吃

材料：

黑豆10克、排骨100克、冬瓜100克、葱少许、姜少许、盐少许

做法：

1、将排骨开流水状态下多清洗几次，随后切块备用。

2、将黑豆洗净浸泡。

3、将生姜切丝备用。葱切圈备用。

4、冬瓜的皮去了，洗净切块备用。

5、将锅中放入适量的清水，大火煮沸，等煮开之后将黑豆、排骨、冬瓜、生姜放入。

6、等再次煮沸之后，转文火进行炖煮。差不多一个小时将食盐、味精放入。随后盛起来并放入葱花就可以吃了。

黑豆冬瓜排骨汤的好处

黑豆冬瓜排骨汤的营养价值很高，有补肾利水、润肺解毒、补血等等的作用。

黑豆中的蛋白质很多，可以提高人体的免疫力，并且还能改善贫血的状态，尤其是针对水肿、体虚等病症。

排骨中的钙物质很多，从而促进骨骼的生长，它也有很多的铁元素，针对贫血的人群。

冬瓜中的氨基酸很多，以及维生素。这些营养物质保证了人体健康。

黑豆的吃法有哪些

黑豆常被磨成黑豆乳和黑豆豆浆，作为平时的饮品食用。还有一种吃法叫做醋泡黑豆，口感可能有些人受不了，但是非常大补，除了这三种，黑豆还可用于焖汤做菜，比如黑豆鸡爪汤、黑豆焖猪蹄、黑豆焖猪蹄、黑豆乌鸡汤、黑豆炖鲤鱼、黑豆炖鲤鱼、黑豆薏仁茶、黑豆枸杞粥、黑豆蛋酒汤、雪梨排骨汤、鲩鱼尾煲黑豆汤，当然，随着代餐粉的兴起，黑豆代餐粉也慢慢进入了人们的视线。