脂肪肝可以吃羊肉吗 有脂肪肝不能吃什么肉
来源： 最后更新：22-05-06 12:46:34
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羊肉是我们生活中很常见的一种食物，羊肉的营养价值非常高，吃了对我们的身体非常健康，那么脂肪肝可以吃羊肉吗？
脂肪肝可以吃羊肉吗
脂肪肝可以适量吃羊肉。
患有脂肪肝的人吃羊肉，应该少吃，羊肉虽然跟猪肉比较，羊肉的脂肪、胆固醇含量少，但是还是含有的，所以不应多吃。因为脂肪肝，是指由于各种原因引起的肝细胞内脂肪堆积过多的病变。如果经常食用会使得患者的脂肪再高，胆固醇高，从而加重对肝脏损害，使得脂肪肝病变，严重的话会造成肝硬化。根据脂肪肝患者患病的不同程度，还是要在医生的指导下，选择吃或不吃。
脂肪肝不宜吃什么肉
1、猪肥肉
《本草备要》中记载：“猪肉，其味隽永，食之润肠胃，生精液，丰肌体，泽皮肤。”它是一种富含动物性脂肪的食物。每100克猪肥肉中，脂肪的含量高达90.8克，这种高动物性脂肪食物，对于脂肪肝者，应当忌食。
2、鹅肉
《本草求真》中记载：鹅肉“发风发疮发毒，因其病多湿热，得此湿胜气壅外发热出者意也。”民间多视鹅肉为大发之物，湿热内盛者忌之。脂肪肝患者多有湿热偏盛，鹅肉甘润肥腻，含脂肪达11.2%，容易助湿生热，加重肝胆疾病的病情，凡有脂肪肝者忌食之。
3、肝脏
脂肪肝的人是不能吃肝脏类的食物的，尤其是猪肝，含有的胆固醇高，会加重自身的病情，一般肝脏的做法也是多油多盐的，不符合脂肪肝患者清淡饮食的标准，因此，肝脏类的食物应忌口。
4、鸭蛋
是一种高脂肪、高胆固醇食品。据分析，每100克鸭蛋中，所含脂肪为14.7克，而蛋白质仅为13克。所含胆固醇为634毫克，尤其是蛋黄，其胆固醇含量可高达1522毫克。因此，有脂肪肝者，不宜多吃禽蛋，尤其忌吃蛋黄。
吃羊肉的注意事项
1、羊肉不宜用铜锅煮。羊肉中的蛋白质含量丰富，用铜锅煮羊肉会产生一些有毒物质，危害人体的健康。
2、羊肉不宜与高鞣酸食物同食。羊肉中的蛋白质易与鞣酸结合产生沉淀，影响食物的消化吸收，引起身体的不适。常见的高鞣酸食物：石榴、柿子、橘子、葡萄、桃子、山楂、茶叶等。
3、羊肉不宜与食醋同食。羊肉有壮阳补气的作用，而醋有收敛作用，不利于体内阳气的生发，会降低羊肉的温补作用。
4、羊肉不宜与西瓜、南瓜同食。羊肉性味甘热，而西瓜性寒，属生冷之品，两者同食后会大大降低羊肉的温补作用，且有碍脾胃；羊肉与南瓜属于偏热性的食物，两者同食易使身体发热。
5、口舌糜烂、眼睛红、口苦、烦躁、咽喉干痛、牙龈肿痛者，或腹泻者，或服中药方中有半夏、石菖蒲者、婴幼儿患湿疹期间均忌吃羊肉，以免加重身体的病症，影响病情的恢复。
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