煮紫薯的水能不能喝 紫薯怎么煮
来源： 最后更新：22-05-06 08:46:25
导读：紫薯是一种很常见很平民的食材，但是很多人不知道紫薯的功效与作用。其实紫薯的营养价值非常高，是养生保健的良品，那么煮紫薯的水能不能喝？
-
紫薯是一种很常见很平民的食材，但是很多人不知道紫薯的功效与作用。其实紫薯的营养价值非常高，是养生保健的良品，那么煮紫薯的水能不能喝？
煮紫薯的水能不能喝
能，煮紫薯的水可以喝。
一般煮紫薯的水是呈绿色，颜色有点浓，这是因为紫薯中含有花青素，而花青素是一种遇到碱性物质就会变成蓝绿色的，还有遇到酸性物质则会变成红色。我们平常家里常饮用的自来水一般都是呈碱性，所以煮紫薯的水颜色是呈蓝绿色的。花青素是一种抗自由基的物质，这可以帮助人体抗衰老的，所以饮用煮紫薯的水对身体也是有好处的。
紫薯怎么煮
1、先将紫薯用自来水洗干净。
2、在锅底放一个倒扣的瓷器，例如碗、盘，然后在锅中放少许水，再把洗干净的紫薯放入锅中。
3、用中火煮，等到八到十分钟就可以出锅。
紫薯有什么营养价值
紫薯纤维素含量远远高于普通的绿色蔬菜，纤维素可增加粪便体积，促进肠胃蠕动，清理肠腔内滞留的粘液、积气和腐败物，排出粪便中的有毒物质和致癌物质，保持大便畅通，改善消化道环境，防止胃肠道疾病的发生。
紫薯中还富含锌、铁、铜、锰、钙、硒等微量元素。其中硒又是"抗癌大王"，易被人体吸收，有效地留在血清中，修补心肌，增强机体免疫力。
紫薯如何挑选
1、不要挑圆滚滚的，尽量挑选长条形的，优先挑选纺锤形状的紫薯，这样紫薯的味道比较好。
2、紫薯的表面看起来要光滑，外皮有黑斑的不要，做熟了有类似洗洁精一样刺刺的怪味。切记烂紫薯有毒不要挑。
3、紫薯要闻起来没有霉味，发霉的紫薯含酮毒素，不可食用。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
帮同学化妆最高日入近千 帮朋友化妆帮同学化妆最高日入近千？浙江大二女生冲上热搜,彩妆,妆容,模特,王
2023吉林省紧缺急需职业工种目录政策解读 2024张杰上海演唱会启东直通车专线时间+票价 马龙谢幕，孙颖莎显示统治力，林诗栋紧追王楚钦，国乒新奥运周期竞争已启动 全世界都被吓了一跳 吓死全世界
