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紫薯需要煮多久能熟 煮紫薯用冷水煮吗

来源: 最后更新:22-05-06 09:23:31

导读:紫薯很多人爱吃,但是有的时候吃还是要注意下,不能吃很多,毕竟是淀粉类的食物,最好的还是水煮,那么紫薯需要煮多久能熟呢?

紫薯很多人爱吃,但是有的时候吃还是要注意下,不能吃很多,毕竟是淀粉类的食物,最好的还是水煮,那么紫薯需要煮多久能熟呢?

紫薯需要煮多久能熟

一般是15分钟,但是煮的时候用筷子戳一下就可以判断熟了没有。

一般15-20分钟。要判断紫薯是否熟,可以用筷子戳一下,如果很容易能戳进去说明已经熟了。否则的话还要继续蒸。

煮紫薯用冷水煮吗

其实都是可以的。

煮紫薯不一定要热水下锅,冷水煮也是一样的,并不影响紫薯的口感,而且冷水煮受热更均匀,这样煮出来的紫薯不易破皮。如果是生活中食用,建议购买小紫薯,小紫薯甜度更高,口感也较好,而且煮小紫薯不耗时间。

紫薯粥怎么做好吃

1、紫薯去皮,切成小丁,容易熟。

2、米洗干净,用水浸泡半个小时以上。

3、将紫薯和米放入砂锅,加足量的水,煮开后转小火。

4、小火煮至紫薯化开,粥粘稠即可。中途要经常搅拌一下,砂锅煮粥容易沉底或焦掉。

5、放凉至60度以下后,即可食用。

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