小龙虾死了能不能吃了 刚死的小龙虾怎么处理
来源： 最后更新：22-04-18 08:26:16
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我昨天从菜市场带了几斤小龙虾回来，今天准备吃的时候发现有几只好像已经死了，我想请问一下小龙虾死了还能不能吃了？
小龙虾死了能不能吃了
根据情况而定。
小龙虾是一种常见的淡水虾，口感鲜嫩，营养丰富，但是它买回家后很容易因为不能适应环境而死亡，如果买回来的小龙虾刚死没多久，那么还是可以食用的；但是若是它的死亡时间超过了三小时，建议最好不要吃，因为小龙虾本身就带有大量的细菌，而且其中还含有丰富的蛋白质，死亡时间过长，细菌大量繁殖，蛋白质腐败变质，人体食用后很可能会引起不适反应；若是无法明确小龙虾死了多久，为了健康起见，也不建议食用。
刚死的小龙虾怎么处理
步骤：
1、先将小龙虾放在水中清洗一下。
2、然后准备一个牙刷，将小龙虾的全身都刷洗一遍，特别是腹部的褶皱和头部。
3、用一个剪刀，在小龙虾头部的二分之一处斜着剪掉。
4、捏住小龙虾尾部中间的那一块，左右各拧一下，再顺着弧度轻轻一扯，将虾线扯掉。
5、将处理好的小龙虾再用清水冲洗一遍即可进行下一步烹饪。
小龙虾放一天会死吗
根据情况而定。
小龙虾适合生长在永久性的溪流和沼泽地区，一般买回家的小龙虾的存活时间并不是很长，如果保存方式不当或将小龙虾泡在水里养的话，小龙虾放一天可能会死掉，但是如果保存方法合适的话，小龙虾最多可以活3-5天。
小龙虾怎么保存不会死
方法一：
1、在盆中放入少量清水，加入几滴食用油，加入少许食盐搅匀。
2、将小龙虾放入，注意水量不要淹没头部。
3、再将其置于阴凉处存放即可。
4、一般可以保存2-3天。
方法二：
1、将买回来的小龙虾用网兜装好或者放入盆中。
2、直接置于阴凉处保存即可。
3、不能过于干燥，加入一点点水保持其湿润状态即可。
4、一般可以保存3-5天左右。
虾尾是死了的小龙虾吗
不一定。
虾尾指的就是小龙虾的尾部，判断是不是死了的小龙虾，不能单纯从它是不是虾尾来判定，这样过于武断，虾尾是否是死虾可以从三个方面来辨别，首先，活的小龙虾虾尾弯曲得会比较紧，弧度大，而死的小龙虾虾尾则弯曲比较松，没有弹性；其次，活的小龙虾吃起来肉质比较硬，且富有嚼劲，而死亡的小龙虾虾尾则肉质会比较松散，有点软乎乎的感觉；最后，活的小龙虾肉质比较鲜，会带有一点甜味，而死亡的小龙虾尾部口感比较淡，甚至会有一定氨水的味道。
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