来源: 最后更新:22-05-07 10:40:06
花生素有“长寿果”之称,能够有效帮助稳定血糖、减少结肠癌风险、保持心脏的健康等等。但是有一些人是不适合吃花生的,很容易给生命带来健康威胁。
心脑血管疾病患者不宜吃花生。花生是高热量、高脂肪的食物,心脑血管疾病患者吃花生很容易加重病情。另外中老年人经常吃花生包裹的红衣,还容易加重血液粘稠度,诱发心脑血管疾病。
胃肠疾病患者不宜吃花生。特别是患有胃溃疡、慢性胃炎、慢性肠炎的患者,经常会出现腹痛、腹泻、消化不良等等症状,而且一般胃肠疾病患者的饮食要求是清淡易消化,花生中含有大量的脂肪蛋白质,不容易被消化吸收。如果吃花生,很容易加重胃肠的不适,影响病情。
糖尿病患者不宜吃花生。糖尿病患者不仅不能吃高糖食物,还应该控制好每日身体摄入的总能力,以免加重病情。而花生的热量十分高,不适合糖尿病患者进食。
痛风患者不能吃花生。痛风患者很容易患有高尿酸血症,如果是进食过多的脂肪会影响身体尿酸的排出而加重病情。痛风患者的饮食业应该是少脂肪、清淡易消化为好。
如果是进行过胆囊切除手术的人不能吃花生。胆汁的分泌能够有效帮助身体消化吸收脂肪,而胆囊切除后身体无法存储胆汁,对于花生中含有的大量的脂肪也不能够有效进行消化。
需要减肥、想要减肥的人不宜吃花生。花生属于高脂肪、高蛋白质、高热量的食物,吃花生能够有效为身体囤积脂肪热量,使人长胖。想要减肥的人应该远离花生。
身上如果有跌打瘀肿的人不宜吃花生。花生具有凝血的作用,而跌打跌伤引起的瘀伤需要进行活血化瘀,吃花生会使淤血凝结不易散去而加重肿痛症状。如果是想吃一定要等瘀伤完全好了之后。
花生的吃法有很多,但是下面两个方面可以多加注意:
一般说来将花生煮熟食用是最好的食用方法。花生的生长过程中容易感染黄曲霉毒素,如果直接生吃花生很容易致癌,而通过水煮花生能够帮助过滤掉黄曲霉毒素,且煮熟的花生营养流失少,更容易被人体消化吸收。
花生包裹着的红衣,具有很好的加强毛细血管吸收性、提高血小板质量等等功效,如果是贫血、身上有伤口的人来说,吃花生的红衣能够帮助补血、促进伤口愈合,但是血液粘稠本身较为粘稠的人吃红衣却会加重血液粘稠度,特别是老年人,血液过于黏稠容易诱发心脑血管疾病。
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