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黑豆豆浆怎么做 黑豆豆浆的功效与作用

来源: 最后更新:22-05-08 02:55:37

导读:黑豆具有高蛋白,低热量的特性,脂肪多为亚油酸等不饱和脂肪酸,再加上异黄酮,卵磷脂和丰富的膳食纤维,是一种物美价廉,药食同源的营养食品,常可以用来打成豆浆饮用,那么黑豆豆浆怎么做呢?

黑豆具有高蛋白,低热量的特性,脂肪多为亚油酸等不饱和脂肪酸,再加上异黄酮,卵磷脂和丰富的膳食纤维,是一种物美价廉,药食同源的营养食品,常可以用来打成豆浆饮用,那么黑豆豆浆怎么做呢?

黑豆豆浆怎么做

黑豆中的优质蛋白质含量丰富,含有人体自身不能合成的多种氨基酸,不饱和脂肪酸含量也很高,用来打豆浆喝可以促进肠胃蠕动,同时又能延缓衰老,养颜美容,打豆浆的时候加入蜂蜜,红枣,燕麦等食材,营养价值更高。

黑豆营养豆浆

材料:黑豆100克,白糖适量。

做法:

1.将黑豆加水泡软,捞出洗净。

2.将泡好的黑豆放入全自动豆浆机中,加适量水煮成豆浆。

3.将豆浆过滤,加入适量白糖调味即可。

好处:黑豆富含锌,铜等矿物质,能延缓人体衰老,延年益寿,白糖有和中益肺,滋阴的作用,二者同食能有效补充营养,延缓衰老。

黑豆蜂蜜豆浆

材料:黄豆50克,黑豆,黑米各20克,蜂蜜适量。

做法:

1.将黄豆,黑豆分别浸泡至软,洗净。

2.黑米淘洗干净,浸泡2小时。

3.将黑米和泡好的黄豆,黑豆一同倒入全自动豆浆机,加入适量水煮成豆浆。

4.将豆浆晾至温热,加入蜂蜜调味即可。

好处:黑豆补肾,有活血,利水,清热解毒的作用,黑米滋阴补肾,加黄豆,蜂蜜打豆浆可改善肾虚引起的腰酸腿软等不适症状。

黑豆玉米须燕麦豆浆

材料:黑豆50克,燕麦,玉米须各20克。

做法:

1.将黑豆用清水浸泡至软,洗净。

2.燕麦淘洗干净,用清水浸泡2小时。

3.玉米须洗净,剪成碎末。

4.将泡好的黑豆,燕麦和玉米须一同倒入全自动豆浆机中,加入适量水煮成豆浆即可。

好处:黑豆能促进胰岛素分泌,延缓糖类吸收,从而降低血糖值;玉米须具有对抗外源性葡萄糖引起的血糖升高的作用,二者和燕麦一同打成豆浆饮用,有助于增强胰腺功能,促进胰岛素分泌,对抗血糖升高。

红枣糯米黑豆豆浆

材料:黑豆50克,糯米25克,红枣5克。

做法:

1.黑豆用清水浸泡10-12小时,洗净。

2.糯米淘洗干净,用清水浸泡2小时。

3.红枣洗净,用温水浸泡半小时,去核。

4.将所有食材一同倒入豆浆机中,加水至上,下水位线之间,按下“豆浆”键,煮至豆浆机提示豆浆做好,过滤即可。

好处:红枣能补益中气,温补脾胃,养肾固精;糯米含有丰富的营养物质,可健脾暖胃,滋阴润肺,为温补强壮佳品,和黑豆一同打成豆浆饮用,可养胃健脾,驱寒暖身。

黑豆的营养作用

1.黑豆蛋白质含量高,而且质量好,其赖氨酸丰富并接近人体需要的比例,易消化吸收。

2.常食黑豆能软化血管,滋润皮肤,延缓衰老,特别适宜于高血压,心脏病及肝脏有问题人群食用。

3.黑豆含有的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制癌细胞生长,对防治骨质疏松也很有帮助。

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