冬天吃羊肉会上火吗冬天如何吃羊肉不上火

来源：最后更新：22-05-08 09:22:54

导读：很多人都会根据季节的变换调整饮食，这就是我们通常所说的食补，到了冬天的时候羊肉就成为了喝多人的进补选择，那么冬天吃羊肉上火吗？下面就一起来看看吧！

很多人都会根据季节的变换调整饮食，这就是我们通常所说的食补，到了冬天的时候羊肉就成为了喝多人的进补选择，那么冬天吃羊肉上火吗？下面就一起来看看吧！

冬天吃羊肉会上火吗

适量吃不会上火。

冬天如果适量的吃羊肉是不会上火的，但如果吃的太多还是有可能会导致上火的，因为羊肉性热，是一种比较温补的食物，所以适合冬天食用，但也正因如此不能吃的太多，否则很有可能会引起上火。

冬天如何吃羊肉不上火

1、少放辛辣的调料

因为羊肉本身就是一种热性食物，所以想要不上火在烹饪的时候应该少放一些燥热的调味料，生姜去有去腥味的作用，做羊肉的时候必然是要放生姜，这是无法避免的。但是对于辣椒、花椒这样的温辛燥热调味品，能不用则尽量不用。最好是清炖羊肉汤，不放辣椒，也不要选择吃火锅，火锅羊肉最容易上火。

2、搭配凉性食物

前面也说到了羊肉性热，所以想要不上火就不能只吃羊肉，吃羊肉时千万不能和热性食物一起吃，应搭配凉性和甘平性的蔬菜，能起到清凉、解毒、祛火的作用。比如羊肉配着豆腐和白萝卜吃最好。凉性蔬菜一般还有冬瓜、丝瓜、油菜、菠菜、白菜、金针菇、蘑菇、莲藕、茭白、笋、菜心等;而红薯、土豆、香菇等是甘平性的蔬菜。

3、警惕与羊肉相克的食物

在食用羊肉的时候，要注意不要搭配上一些相克的食物一起食用，南瓜、乳酪、红豆等容易与羊肉产生不良反应，因此在吃羊肉时，要少吃奶油、南瓜粥、红豆派等食物，这些食物与羊肉一起吃容易出现不适等情况。另外吃完羊肉要特别注意不要立刻喝茶，因为茶叶中含有较多的鞣酸，吃完羊肉后接着喝茶，时间长了容易导致便秘的，会很不舒服。