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芝士年糕的芝士怎么做好吃 芝士年糕火锅怎么做窍门

来源: 最后更新:22-05-08 10:34:55

导读:年糕是糯米做成的一种食物,吃起来Q弹有嚼劲,十分饱腹,它的做法有很多,可以炸着吃,炒着吃,也可以做芝士年糕来吃,下面就来看看芝士年糕的芝士怎么做好吃。

年糕是糯米做成的一种食物,吃起来Q弹有嚼劲,十分饱腹,它的做法有很多,可以炸着吃,炒着吃,也可以做芝士年糕来吃,下面就来看看芝士年糕的芝士怎么做好吃。

芝士年糕的芝士怎么做好吃

准备一些清水,芝士片,糯米粉。

把芝士切成片状,揉成小团,然后用马苏里拉芝士,这样拉出来的丝会更加好吃,然后在糯米粉里面加入适量的水揉均匀,觉得太湿就可以加入适量的粉,太干就可以加入适量的水,一直到面粉团没有那么粘手就可以了,等到糯米粉面团揉成小团状以后备用,把芝士团揉搓成条状,再摊成小圆形,芝士包进小面团里面,做好以后捏成形,煮火锅或者煮泡面的时候都可以吃。

芝士年糕火锅怎么做窍门

准备蒜末,油,白糖,生抽,辣椒油,芝士,鱼糕,泡菜,西葫芦,包菜以及年糕。

先把包菜,西葫芦切片,往里面加一些蒜末,辣椒酱,白糖,生抽拌均匀,然后锅里面加入适量的油,把油烧热以后就可以把蒜末倒进去,小火煸香一直到焦黄,再把包菜放进去,炒到酱汁调好以后翻炒均匀,加入适量的清水,盖上盖子,用大火煮开,盖子打开以后就可以把泡菜,西葫芦,年糕,鱼糕放进去,盖上盖子用大火煮开,煮开以后,盖子打开,加芝士,再把盖子盖起来焖20分钟左右,等到芝士完全融化就可以出锅了。

辣炒年糕怎么做好吃

准备芝麻,韩国泡菜汤,韩国大酱,韩国辣酱,洋葱,胡萝卜,包菜以及芝士年糕。

先把包菜切碎,胡萝卜切丝,洋葱切碎,然后锅中加入适量的油,把洋葱爆香,再加入适量的胡萝卜丝,放入包菜翻炒一下,然后再加入适量的生抽,另外准备一个锅,加入适量的水烧开,把年糕放进去稍微烫过以后,就把年糕倒进炒锅当中,加入韩国辣酱,韩国大酱,再加一些糖,用中火焖上几分钟,中间需要搅动一下,避免粘锅情况出现,然后再用大火收汁,出锅之前撒上一些芝麻,这样味道就可以变得更好。

芝士年糕怎么保存不会裂

芝士年糕可以放到冰箱里面冷冻保存,也可以把年糕表面先清洗干净,放在冰箱干净的格子里面冷藏放置,或者用冷水浸泡,准备一个碗,里面加入一些清水,把年糕清洗干净以后,放到冷水当中可以保持一定的时间,把年糕晒干以后清洗干净,水分擦干放到通风地方晾晒到干硬,等到要吃的时候浸泡一下就可以了。

吃年糕会不会长胖

年糕是由糯米制作而成的,如果吃相同重量的大米,其所摄入的热量和吃的米饭的热量应该是差不多的。只不过糯米升高血糖的速度比普通的大米速度快,而且糯米本身也是非常不易消化的食物,所以对于想要减肥的人群来说,如果吃太多的话,肯定是不合适的,是会导致发胖的。不过如果适量吃是可以的。

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