核桃变质了可以吃吗核桃变质了怎么办

来源：最后更新：22-05-10 05:54:06

导读：核桃是生活中常见的坚果食材，它能补肾强腰，降低三高，也能延缓衰老，平时经常食用还能延年益寿，很多人都喜欢购买一些核桃放在家中随吃随取，那么核桃变质了可以吃吗？

核桃是生活中常见的坚果食材，它能补肾强腰，降低三高，也能延缓衰老，平时经常食用还能延年益寿，很多人都喜欢购买一些核桃放在家中随吃随取，那么核桃变质了可以吃吗？

核桃变质以后就不能再继续吃，因为愿知道核桃中会产生大量的霉菌或者其他对人体有害的物质，它们不但会让核桃的味道变差，还会在进入人体以后伤害人体，正常的组织细胞，让细胞发生病变，引发一些不良疾病。

直接扔掉。

核桃变质以后，它里面的果实，会由白色变成褐色或者黑色，甚至黄褐色，它就会产生大量的霉菌，是绝对不能再食用的，必须把它直接扔掉，另外有时打开核桃，发现里面的果实已经变了味道，变得又苦又涩，这时也不能再继续食用，需要把它直接扔掉，不然食用以后会对身体产生多种伤害。

核桃变质以后根本不能再继续吃，因此平时大量购买核桃以后，应该注意核桃的保存，尽量避免让合同发生变质，平时保存核桃是应该把它放在阴凉通风，干燥的环境中，避免接触强光和高温，而且要防虫蛀，只要做到这些，核桃就会很少发生变质，保存一年左右不是问题。

只需把核桃仁浸在热水5分钟，就可以很方便地把皮剥开了，随后用竹签剔，这样能轻易地将衣成片揭下。若在开水中放些盐，效果更好。

将核桃置于锅内，大火蒸10分钟，立即放入冷水中浸3分钟，捞出逐个去壳，便得完整果仁，再将果仁放入开水中烫4分钟，用手轻轻一捻，皮即脱落。

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