鸽子汤放党参山药枸杞红枣一起煮可以吗鸽子汤放姜片吗

来源：最后更新：22-05-11 03:27:39

导读：鸽子汤味道鲜美，很多人日常都喜欢炖鸽子汤来进行身体的养生，我昨天在外面的时候买了鸽子，准备今天做美味的鸽子汤来喝，家里面还有一些药材，请问鸽子汤放党参山药枸杞红枣一起煮可以吗？下面一起来看看吧！

鸽子汤味道鲜美，很多人日常都喜欢炖鸽子汤来进行身体的养生，我昨天在外面的时候买了鸽子，准备今天做美味的鸽子汤来喝，家里面还有一些药材，请问鸽子汤放党参山药枸杞红枣一起煮可以吗？下面一起来看看吧！

鸽子汤放党参山药枸杞红枣一起煮可以吗

可以。

鸽子汤本身就是具有滋补功效的汤水，适当的饮用鸽子汤有助于促进代谢、提高免疫力，有助于体质的养护，在熬煮鸽子汤的时候可以加入同样有滋补功效的材料进行熬煮，党参性平，具有补中益气、健脾益肺的功效；山药性平，具有健脾、补肺、固肾的功效；枸杞性平，具有养肝明目的功效；红枣性温，具有养胃、健脾、益血的功效，在鸽子汤放党参、山药、枸杞、红枣一起煮可以起到协同增效的作用，可以加强鸽子汤的功效。

鸽子汤放姜片吗

可以放。

鸽子汤是鸽子熬煮而成的汤水，鸽子本身血腥气是比较重的，如果在料理的过程中加入姜片的话，可以起到去腥的作用，还能为鸽子汤提鲜，因此，在熬煮鸽子汤的时候最好是在鸽子汤里面加入姜片进行去腥、提鲜，如果有葱的话，还可以加入葱一起煮，这样去腥的效果会更好。

鸽子汤要焯水吗

可以进行焯水，但主要是看个人烹饪习惯，按照习惯进行处理即可。

焯水是在鸽子进行料理前，将鸽子放入沸水中过一遍，把鸽子中的血水和一些脏污的成分煮出来，还能煮出一些油分，这样处理过的鸽子，炖煮后味道会比较的清甜可口，食用口感更佳，因此鸽子在煮汤前是可以焯水的，有一些人认为，鸽子如果在煮汤前焯水了，鸽子里面的营养成分会流失，因此，鸽子汤要不要焯水主要还是看个人的烹饪习惯。