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小麦粥怎么煮好吃 小麦粥的功效与作用

来源: 最后更新:22-05-12 02:31:36

导读:小麦,别名麦米,是我国主要粮食作物之一,具有较高的营养价值和适量价值,常用于打成小麦粉做面食食用,亦可用于熬粥,那么小麦粥怎么煮好吃呢?

小麦,别名麦米,是我国主要粮食作物之一,具有较高的营养价值和适量价值,常用于打成小麦粉做面食食用,亦可用于熬粥,那么小麦粥怎么煮好吃呢?

小麦红枣粥

材料:小麦50克,粳米100克,红枣5枚,桂圆肉15克,白糖20克。

做法:
1.将小麦淘洗干净,加热水浸泡至膨胀。

2.粳米,红枣洗净;桂圆肉切成细粒。

3.将小麦,粳米,红枣,桂圆肉放入砂锅中,加适量清水,共煮成粥。

4.加适量白糖调味即可。

好处:养心益肾,补益脾胃,清热止汗,除烦安神。适宜于调理心气不足,怔忡不安,烦热失眠,自汗盗汗,脾虚泄泻等症。

小麦粟米粥

材料:小麦100克,粟米150克。

做法:


1.将小麦,粟米分别洗净,一起放入锅中。

2.加清水1000毫升,先开大火煮沸,再用文火煮至粥熟即可。

3.根据个人口味加适量白糖或食盐调味。

好处:滋养养心益脾,除烦利小便,适宜于阴虚烦热不安,口渴咽干,小便不利等内热之症调理。

小麦茯苓粥

材料:小麦30克,茯苓30克,粳米100克,大枣20枚。

做法

1.将小麦,茯苓用清水洗净。

2.砂锅中加清水,放入小麦,茯苓熬煮成汁,滤掉渣。

3.加入粳米,红枣开大火煮滚,转小火熬煮成粥。

好处:养心神,补脾胃。小麦入心经,养血安神;茯苓健脾利湿,亦养心安神;粳米阳痿;大枣补气血,合而服之,适宜于调理心悸气短,心胸痞满等症。

甘草小麦莲子大枣粥

材料:小麦100克,莲子20克,大枣30克,甘草30克。

做法:

1.将甘草洗净,用干净的纱布包好,放入砂锅中,加清水1500毫升,煮沸10分钟。

2.将大枣,小麦,莲子清洗干净,一起放入锅中。

3.用大火煮沸后,改用文火煨炖至小麦烂熟即可食用。

好处:补气补血,宁心安神,适宜于调理更年期综合征,精神烦躁,郁闷,心悸失眠或盗汗等症。

小麦鸡血粥

材料:小麦150克,新鲜鸡血1碗,米酒100毫升。

做法:

1.将小麦洗净,浸泡片刻。

2.泡好的小麦放入砂锅中,加水适量,用文火煮成粥。

3.鸡血用米酒调匀,倒入小麦粥中,继续煮至鸡血熟,即可食用。

好处:养心益肾,除热止咳渴,健脾厚肠,祛风通络,活血。有助于防治缺铁性贫血。

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