贴秋膘是哪个节气怎样贴秋膘不上火

来源：最后更新：22-05-19 07:40:41

导读：炎热的夏天也在不知不觉间度过了大半，老妈说之后要准备贴秋膘了，那么贴秋膘是在哪个节气进行呢？

炎热的夏天也在不知不觉间度过了大半，老妈说之后要准备贴秋膘了，那么贴秋膘是在哪个节气进行呢？

立秋。

每年8月7、8或9日，是二十四节气中的第13个节气立秋，在这一天，北京、河北、东北民间一带素有“贴秋膘”的说法。此外，民间流行立秋这天以悬秤称人，将体重与立夏时对比来检验肥瘦，如果瘦了就需要“补”，补的办法就是“贴秋膘”。

首选吃肉。

立秋贴秋膘首选“以肉贴膘”，普通百姓家吃炖肉，当人也有人家吃白切肉、红焖肉、肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。此外，立秋除了“贴秋膘”，天津等地还流行“咬秋”，人们相信立秋时吃瓜可免除冬天和来春的腹泻，清时人们在立秋前一天把瓜、蒸茄脯、香糯汤等放在院子里晾一晚，在立秋当日吃下后能清除暑气、避免痢疾。

喜食嗜食辛辣、油腻食物的人群，食物在体内易化热生火，积热于肠胃，出现胃灼热、喜冷饮、口臭、便秘、上火等现象，如果贴秋膘时饮食不当的话，可能会加重内热不适。

因此为了尽量避免贴秋膘不上火，进补前最好是清胃中之火，适度多摄入些苦瓜、黄瓜、冬瓜、苦丁茶等偏凉食物，等胃火消退后再进补比较妥当。

刚入秋忌贸然进补，吃大量补品会加重脾胃负担，使长期处于疲弱的消化器官不能承受，容易出现胸闷、腹胀、厌食、消化不良、腹泻等消化器官功能紊乱现象，所以秋季进补前可先补食一些营养又易消化的食物如鱼、动物瘦肉、蛋以及山药、莲子等，以调理脾胃。

秋天人们往往会出现不同程度的口、鼻、皮肤等部位的干燥不适，故应吃些有生津养阴滋润多汁的食物以及清润甘酸和寒凉的食物如百合、莲子、山药、藕、平菇、番茄等，少吃辛辣刺激食物。

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