吃了蒜以后吃什么可以去味（吃完蒜吃啥去味）

来源：最后更新：22-05-21 06:49:44

导读：大蒜是生活中经常会吃到的一种食物，因为大蒜会被当做调料添加在食物中，但是大蒜吃多了就容易有口臭，那吃了蒜以后吃什么可以去味？为什么吃了大蒜嘴巴臭？

大蒜是生活中经常会吃到的一种食物，因为大蒜会被当做调料添加在食物中，但是大蒜吃多了就容易有口臭，那吃了蒜以后吃什么可以去味？为什么吃了大蒜嘴巴臭？

牛奶中的蛋白质会和大蒜发生反应，进而大蒜的异味就可以去除，只是喝牛奶时最好是小口慢咽，以便牛奶能在口腔中多停留一会，并且喝温牛奶效果更好，如果没有牛奶，吃其他富含蛋白质的食物可以有同样效果。

茶叶中含有丰富的单宁酸、茶多酚、儿茶素以及茶色素，这些活性成分可以很好的抑制口腔中微生物的繁殖，而部分微生物繁殖会发酵产生异味，所以咀嚼茶叶也是可以去味的。

薄荷是一种天然的空气清新剂，薄荷中的清新成分可以在口腔中停留很长时间，所以用来出吃大蒜后的异味最好不过，如果手边一时不知道新鲜的薄荷，香菜、芹菜也能起到去除口腔异味的作用。

因为蒜中含有特定的生物酶，而这种酶会将嚼碎后的大蒜分解成有特殊气味的蒜素，蒜素也是一种含有硫元素的物质，而含有硫元素的物质通常会有异样的臭味，比如，硫化氢的气味就是臭鸡蛋的，而蒜素主要成分是硫化丙烯，也是有刺激性气味的，所以食用完大蒜后会嘴巴臭。

生蒜一天吃2~3瓣，熟蒜一天吃5~6瓣即可。

大蒜有很强的杀菌消炎的作用，但是大蒜中发挥杀菌作用的大蒜素遇热遇咸就会失去作用，所以最好是生食大蒜，但是生吃大蒜有很大的辛辣味，很多人可能无法接受，一般成年人一天吃生蒜2~3瓣即可，熟蒜5~6瓣即可。

1、大蒜属于性热的食物，食用过多会导致身体上火，进而会出现口干舌燥、口苦、口舌生疮、便秘等症状。

2、大蒜对眼睛有一定刺激，长期大量食用大蒜可能会引起眼干、眼涩、眼屎增多等眼部不适。

3、大蒜吃多了会影响B族维生素的吸收，进而其他食物的营养价值，不利于身体健康。

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