来源: 最后更新:22-05-21 09:23:13
当今社会很多人都喜欢去夜市地摊吃个烧烤喝一下啤酒,尤其是夏季。但是经常吃这些油腻的食品非常容易发胖,那么吃完烧烤怎么防止发胖呢?
1、少吃丸子:一般最大的,也就是我们常见的牛肉丸,里面是含有非常多的油脂的。食用丸子,就相当于间接的摄取了这么多脂肪,不胖才是怪事呢。
2、不喝酒:很多人喜欢在吃烧烤的时候搭配啤酒,能够冲淡油腻感。但是也是在无形中让你增加了摄食量,对身体有很大的坏处。
3、少吃肉类:在吃烧烤的时候,要减少猪肉、牛肉等肉类的进食,这些容易让你吃上瘾,增加肥胖的几率。我们可以吃些海鲜、蔬菜之类的过过瘾,也可以适当的吃点鸡肉。
4、甜味剂:在路边售出的烧烤,店家一般都会加入甜味剂,让烧烤不油腻而且好吃。但是,甜味剂对我们人体的伤害是很大的,也会让你不知不觉的多吃。
5、一杯绿茶:在吃完烧烤后,可以喝一杯绿茶,既能够起到清理肠胃的作用,又能够促进食物的快速分解。
6、多喝水:要注意小编建议的是多喝水,而不是碳酸饮料。碳酸饮料会让你发胖,但是水会增加你的饱腹感,减少烧烤的摄入量。
烧烤时油和盐很容易多放。有人在烧烤时怕食物干燥,就不停地往上面抹油。撒盐要均匀,一不小心也容易多放。其实,无论烧烤什么食物,油涂抹一遍最多两遍就够了,用小号刷子,每次少蘸油,涂抹均匀即可。把盐、胡椒粉、芝麻、鸡精之类混合在一起,适当加大芝麻的比例,烤熟之前一起撒在表面,这样自然减少了盐和鸡精的用量。还有一种方法是提前半小时把鱼、肉用盐、料酒、酱油、葱花、姜末等腌制好,烧烤时就不用再放盐了。
烧烤类食品会产生很多的苯并芘等致癌物。而香蕉里含有抗癌物质,香蕉能在一定程度上抑制苯并芘的致癌作用,保护胃肠。
注意事项:畏寒体弱和胃虚的人不宜多吃,因为香蕉在胃肠中消化得很慢,对胆囊不好。
猕猴桃含有抗突变成分谷胱甘肽,有利于抑制诱发癌症基因的突变,对肝癌、肺癌、皮肤癌、前列腺癌等多种癌细胞病变有一定的抑制作用。
注意事项:猕猴桃不要与牛奶同食。因为维生素C易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,所以食用富维生素C的猕猴桃后,一定不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。另外,奇异果性寒,不宜多食,脾胃虚寒者应慎食,腹泻者不宜食用,先兆性流产、月经过多和尿频者忌食。
大蒜可以阻断亚硝胺致癌物质的合成,可以保护肝脏,提高肝脏的解毒功能,从而预防癌症的发生。
注意事项:大蒜切片在空气中放置15分钟左右产生的大蒜素才有很好的抗癌作用哦。还有,大蒜口气很重,选择时看个人喜好。
烧烤含有毒的致癌物质,能够产生大量能够致癌、引起多种疾病、冲击人体健康的自由基;而番茄性凉,具有较强的清热解毒、抑制病变的功效。而且番茄中含有的番茄红素能够有效清除体内的自由基。因此,吃烧烤后,生吃番茄,或以番茄汁为烧烤时的饮料,可达到有效的清热扫毒、预防癌症的作用。
1、多选瘦肉。少选肥肉,多选鸡肉、鱼肉和瘦牛肉等。瘦肉在烧烤过程中较少滴油,产生的烟雾也较少。
2、烧烤蔬菜。蔬菜是一种较为安全的烧烤食材,因为它所含有的成分本身就不容易产生致癌物。而且蔬菜所需的烹饪时间较短,形成致癌物的几率也更低。
3、烧烤前彻底清洗烤架。这样也能减少烧烤过程中产生的烟雾等致癌物质。
4、在烤架上放一层锡箔纸。在锡箔纸上戳些小洞,这样肉中的脂肪仍然能滴落下去,而食物上沾的烟雾会减少。
5、先把食材蒸或煮一下。这样食物在火上烤的时间就会减少,能减少致癌物的产生。
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