薏米是大粒好还是小粒好（薏米是大颗粒的好还是小颗粒的好）

来源：最后更新：22-05-21 07:33:31

导读：薏米是生活中一种很常见的粮食，其中含有丰富的营养物质，很多人都会用薏米来煮粥喝，那薏米是大粒的好还是小粒的好呢？

薏米是生活中一种很常见的粮食，其中含有丰富的营养物质，很多人都会用薏米来煮粥喝，那薏米是大粒的好还是小粒的好呢？

只要是质量合格的薏米，那么都是可以的。

薏米又被称为薏苡仁、苡米、苡仁等，是禾本科植物薏苡的干燥成熟种仁，因为是自然生长的粮食，所以其颗粒的大小也与生长环境有很大的关系，一般有大颗粒的也有小颗粒的。

但无论是大粒的薏米还是小粒的薏米，其功效都是一样的，所以在选购薏米的时候不需要太过于纠结薏米的大小，只要购买的是质量合格的薏米，那么就都是可以的。

视情况而定。

薏米味甘、淡，性凉，归脾、胃、肺经，本身就具有健脾渗湿、除痹止泻、清热排脓的作用，因此对于一些湿气不是很重的人群来说，单独使用薏米就能起到比较好的除湿效果了，建议可以用薏米来煮粥、煲汤。

而对于一些湿气较重的人群来说，可能单独使用薏米的效果并不是很好，建议可以搭配一些除湿的食材一起食用，比如芡实、赤小豆等。

可以适量天天吃。

薏米本身属于一种粮食，其中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质，食用之后可以为人体补充多种营养物质，有利于人体组织器官维持正常的生理功能。

所以对于大部分人群来说薏米都是可以天天都适量吃一些的，因为其碳水化合物含量较高，所以建议可以用来煮粥、蒸饭等代替主食食用。

脾胃虚寒者及消化不良者。

1、脾胃虚寒者：薏米的性质偏凉性，食用之后会对脾胃造成一定的刺激，如果食用过多的话就容易出现腹痛、腹泻的症状，所以对于一些本身脾胃虚寒、容易拉肚子的人群来说建议最好是少吃或不吃。

2、消化不良者：薏米的质地比较硬，其中含有较多的淀粉和蛋白质，食用之后比较难消化，因此对于一些本身肠胃功能较弱、消化不良的人群来说是不建议食用太多的，以免加重身体的不适症状。

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