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黄精怎么吃最好 新鲜的黄精怎么吃最好

来源： 最后更新：22-06-01 12:52:10

黄精是一种营养价值高的食物，可以用来做菜，还是一种中药材，那么黄精怎么吃最好？黄精能直接吃吗？

黄精怎么吃最好

黄精炖猪肉

材料：黄精60g，猪瘦肉500g，食盐，料酒，葱，姜，胡椒粉等适量。

1、将猪肉洗净，放入沸水锅中焯水去血气，捞出切块。

2、黄精洗净切片，葱和姜拍碎，备用。

3、将肉、黄精、葱、姜、料酒引起放入锅中。

4、加适量的清水，大火烧开，转小火炖至肉烂。

5、再捡去黄精、葱、姜，加少许食盐调味即可。

黄精炖猪肉有补肾养血、滋阴润燥等功效。

丹参黄精茶

材料:茶叶5g，黄精6g，丹参10g。

1、将黄精和丹参研磨成粗粉末，用干净的布包好，作成药包。

2、茶壶中放适量的清水，放入药包，大火煮开，关火焖10分钟。

3、茶杯中放茶叶5g，倒入药包煮成的开水。

4、盖上盖子，焖5~10分钟即可饮用。

丹参黄精茶有活血补血，补肾填精等作用。

黄精能直接吃吗

黄精不建议直接吃。

生黄精中含有黏液质等成分，直接吃会有麻舌的感觉，对咽喉也会有一定的刺激，会让人有不舒服的感觉，一般不建议直接食用。熟制黄精也不建议直接食用，因为黄精是一种滋补药材，直接吃其药效难以吸收，一般来说，煎汤熬煮之后其中的营养物质更容易吸收。

黄精一天吃多少

视情况而定。

若是新鲜的黄精，一般每天吃30-60g即可，熟制黄精一天吃10-30g即可，一般新鲜黄精常用来作为保健用品食用的，熟制黄精一般是作为药材食用的，若是一次食用过多可能会引起消化不良、腹胀、便溏等不适症状。

黄精不能和什么一起吃

黄精性平味甘，一般情况下并没有与其相克的中药材，但是黄精作为一种食材，黄精有补气养阴、健脾润肺等功效，建议不要和酸冷的食物一同食用，这样可能会影响黄精的食疗作用。还应注意中寒泄泻、痰湿痞满气滞者忌吃黄精。

黄精和什么一起吃好

1、黄精搭配枸杞、麦冬，用于肾虚精亏导致的头晕、腰膝酸软等，对于肾虚精亏，常和枸杞一同食用；治消渴，常与生地黄、麦冬等一同食用。

2、黄精搭配党参、石斛、白术，用于脾胃虚弱者，既能补脾阴又益脾气，若是因为脾胃气虚导致的倦怠乏力，食欲不振者，可与党参、白术等一同食用；若是由于脾胃阴虚而引起的口干，饮食无味者，可与石斛、麦冬、山药等一同食用。

3、黄精搭配沙参、地黄、天冬，可用于用于阴虚肺燥，干咳少痰及肺肾阴虚者。黄精能滋肾明，润肺燥。治阴虚肺燥咳嗽，既可单用也可配沙参、川贝母、知母等一同煎服；若是经常咳嗽者，可配地黄、天冬、百部等同用。

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