来源: 最后更新:22-06-01 07:40:47
螃蟹一直都是餐桌上的一道美食,并且营养丰富,深受人们的喜欢,但这美食并不是所有人都能吃,下面看看口腔溃疡能吃螃蟹吗?
口腔溃疡能不能吃螃蟹还得看具体的烹饪方法。
螃蟹性寒,从中医的理论上来说吃螃蟹对口腔溃疡是有好处的,但仅仅限于清淡的烹饪方法做的螃蟹,不刺激溃疡面的情况下可帮助溃疡的修复。
很多人吃海鲜河鲜都喜欢吃麻辣口味的,这种螃蟹味道鲜美,但对口腔的刺激也很大,尤其是有口腔溃疡的人,食用这类螃蟹很容易加重症状。
口腔溃疡吃螃蟹吃对了能起到降火作用,对口腔溃疡的治疗有好处,若是食用过多也容易引起能量、胆固醇摄入过多,反而有引起口腔溃疡的可能。因此,口腔溃疡吃螃蟹吃一只即可。
食材:糯米,粳米,螃蟹,食盐,胡椒粉等。
做法:
1.将糯米和粳米混合,洗净,加过量的水,开大火煮开,再转为小火慢煮
2.螃蟹用刷子在流水下清洗洁净,接开螃蟹后壳的盖,两头用勺搅动几下,再从螃蟹两头剁开,去除螃蟹上的杂质,再将蟹黄取出来。
3.当粥熬煮到八成熟时参加姜片,再倒入出处置好的螃蟹,加盖再小火慢煮五分钟。
4.煮好后参加盐和胡椒粉调味,最后倒入小葱末搅拌平均。
1.口腔溃疡患者是螃蟹一定要保证螃蟹充分熟透,避免螃蟹中的菌类或病毒通过溃疡面感染全身,引起感染性疾病。
2.口腔溃疡患者吃螃蟹不建议咬螃蟹壳,最好时用钳子夹开,直接食用其肉,避免坚硬的螃蟹壳划伤口腔,加重溃疡症状或引起新的溃疡面。
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