来源: 最后更新:22-06-02 04:09:19
汤圆是一种用糯米制成的美味,其馅料丰富,口味多样,富含多种营养成分,如常吃可对身体起到以下功效和作用。
汤圆的主要原材料为糯米,其糯米性温,味甘,入脾、胃、肺经,具有健脾暖胃的功效,同时糯米还能够补益气血,适宜脾胃虚寒、中气不足等人群,但患有糖尿病及其他慢性疾病的患者应尽量少吃。
汤圆富含蛋白质、糖、脂肪、碳水化合物、维生素B1、维生素B2、烟酸、钙、铁、磷等营养物质,其中糖的摄入可以快速为人体提供能量,而磷元素可协助淀粉与脂肪代谢,提供热量,恢复体力。
汤圆的馅料最为常见的要数黑芝麻馅,而黑芝麻中的含钙量远远高过于牛奶和鸡蛋,每一百克黑芝麻中的含钙量接近800毫克,而每一百克牛奶中含钙量才两百毫克左右,由此可见,补充钙质的最佳食物非黑芝麻莫属。
汤圆中添加的黑芝麻、花生等食材都富含丰富的维生素E,维生素E是良好的抗氧化剂,可有效延缓皮肤衰老,减少体内自由基的产生,清除老化代谢产物,常吃有很好的美容养颜功效。
中医认为糯米有收涩、止汗等功效,对于尿频,盗汗等症状有良好的缓解作用,因此有尿频、经常出虚汗的朋友可以常吃糯米制品,如汤圆,既可饱腹又能保健养身。
适量吃可养胃,但多吃不利于肠胃健康。
汤圆属于黏性食物,消化黏性食物的时候,需要分泌更多的胃酸,因此胃酸的增加有可能会导致胃黏膜进一步的损伤,若是儿童多吃汤圆则会伤胃,不建议有胃病的儿童进食汤圆。
而且汤圆属于一种不太容易消化的食物,如果本身有胃胀以及胃动力不足的儿童吃多,会导致患者消化不良症状的加重。
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