怀姜和普通姜的区别
来源： 最后更新：22-06-06 12:03:03
导读：产地不同
-
产地不同
怀姜主要产于河南省焦作市博爱县。博爱县的清化姜，也叫“上庄姜”，主产于博爱县北部的清化、上庄、柏山三个乡镇和沁阳市山王庄镇一带。
生姜在中国中部、东南部至西南部，咸丰活龙来凤、通山、阳新、鄂城、咸宁、大冶等地广为栽培。亚洲热带地区亦常见栽培。
外观不同
怀姜姜块大、丝细、品质佳、产量高、味道美、香辣宜口、百煮不烂、抗逆力强、含水量少，易加工储藏。
普通的生姜质脆，易折断，断面浅黄色，内皮层环纹明显，维管束散在。气香，特异味辛辣。
口感不同
怀姜在品尝时辛辣味并不那么浓郁，而且细细品尝时会略带甜味儿。
但普通姜辣味却比较重，而且没有甜味存在，它的口感比较粗慢慢嚼碎时会感觉有明显的失落状物质存在。
免责声明：本文系转载，版权归原作者所有；旨在传递信息，其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实。
2024常州义务植树活动时间+报名方式 江苏常州树苗基地州市绿化委员会办公室、常州市城市管理局组织义务植树活动，2024年
怎样降低社区宽带延迟 怎样降低社区宽带延迟的问题 苹果截屏有几种方法 oppo截屏有几种方法 淘宝号被限购一般多久 淘宝号被限购一般多久如何查询 苹果手机如何信任开发者（苹果手机如何信任开发者设置）
