人参果冻了以后能吃吗吃人参果会拉肚子吗

来源：最后更新：22-06-18 10:13:12

导读：人参果是生活中一种比较常见的水果，成熟之后的人参果吃起来口感软嫩多汁，那人参果冻了以后还能吃吗？

人参果是生活中一种比较常见的水果，成熟之后的人参果吃起来口感软嫩多汁，那人参果冻了以后还能吃吗？

不建议再吃了。

人参果中含有较多的水分，经过冷冻之后其中的水分会结成冰晶，并会刺破人参果中的细胞膜和细胞壁，此时就会破坏人参果的组织结构。

而且如果再经过解冻的话，那么其中所含的营养成分就会通过破损的细胞膜和细胞壁流出来，但是其中并不会产生毒性物质，想吃的话是可以继续吃的，但是此时人参果的口感和营养价值都会有所下降，所以一般是不建议再继续吃的。

一般在适量食用的情况下是不会的。

人参果的营养价值很高，其中含有丰富的水分、维生素和矿物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以平时适当吃一些人参果的话是有利于人体健康的。

而从中医的角度上来看，人参果是属于温性的水果，食用后可以增加人体内的热气，所以一般在适量食用的情况下是不会拉肚子的。

可以剥皮也可以不剥皮。

人参果的皮并不具有毒性，而且其中还含有十分丰富的纤维素和维生素，所以在吃人参果的时候是可以不需要剥皮的，这样也能为人体补充更多的营养物质，但是在吃之前，需要先将果皮清洗干净，最好是食盐搓洗一遍来起到杀菌消毒的作用。

但是人参果的果皮较厚，吃起来口感比较粗糙，如果不喜欢吃皮的话，那么也是可以将皮剥掉之后再吃的。

可能是过敏。

人参果原名香瓜茄，又被称为长寿果、凤果等，是属于一种纯天然的水果，其中含有多种天然活性成分，食用后可能会引起人体的免疫反应。

因此对于一些本身体质敏感的人群来说，吃了人参果之后就有可能会出现皮肤瘙痒、红肿、起红疹以及嘴唇刺痛等过敏的症状，如果出现了以上症状的话，那么就需要立刻停止继续食用人参果。

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