来源: 最后更新:22-06-24 12:07:37
经常有头晕,失眠,烦躁,疲劳无力感觉的人群要对健康特别重视,这些症状多半与贫血有关系,很多人出现贫血症状之后都会想到通过食疗滋补,但是饮食调理不能盲目,要养成正确的饮食习惯,才能真正达到治疗贫血的目的,那么下面就来看看贫血的人不能吃什么?
咖啡中含有大量的多酚类物质,多酚类物质会和铁形成难以分解的盐类,抑制铁的吸收,阻碍了贫血人群补铁,因此贫血人群想要喝饮料的话,不妨喝点带酸味的橘子汁或者其他果汁。
牛奶中的铁元素含量很低,但钙,磷含量较高,贫血病人喝太多牛奶的话,摄入体内的铁质和牛奶中的钙,磷结合,容易生成不溶性含铁化合物,导致体内铁元素缺失更多。
茶水容易对铁吸收产生抑制作用,因为茶叶中的鞣酸和铁在消化道内容易形成不溶解的鞣酸铁,这种鞣酸铁无法被小肠粘膜上皮细胞吸收,因此阻碍了铁元素吸收,人体内缺铁就会使体内血红蛋白合成减少,导致贫血症状加重。
大蒜性味辛温,吃多了会导致肝血亏虚,影响维生素B族吸收,维生素B族缺乏与缺铁有关系,铁的吸收利用率下降了,导致体内铁的储存量降低,容易出现血红蛋白浓度减少而造成贫血;同时大蒜中含有较多的挥发性物质,容易使血液中的红细胞和血红蛋白降低,长期吃大蒜容易引起贫血。
碱性环境容易影响铁质吸收,胃酸缺乏也会导致食物中的铁元素游离和转化,因此贫血人群的饮食中应该减少馒头,荞麦面等常见碱性食物的数量。
贫血患者往往同时存在消化功能紊乱,因此不易消化的食物尽量少吃,常见的不易消化的食物主要有花生、核桃、杏仁、韭菜、蒜苗、洋葱,以及没有煮烂的各种肉类。
贫血人群食用过多含脂肪丰富的食物,容易导致造血功能受到抑制,同时脂肪过多也会贫血人群的消化和吸收造成影响,因此贫血人群每天的脂肪摄入量应该控制在50克左右,不要超过70克,最好食用植物油脂。
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