来源: 最后更新:22-06-24 06:42:15
银耳红枣汤是一种很好的滋补品,有美容养颜的功效,而且做法简单,受到很多女性的喜欢,但是银耳红枣汤熬多长时间最好呢?
1-2小时左右。
煮好银耳红枣汤,最为关键的就是将银耳煮出胶质来,熬制的时间比较长,一般而言,这个过程需要1-2小时左右,不过具体还是以火候大小以及用什么锅而定。
半小时左右。
高压锅主要是利用高压力的作用来进行工作的,可以短时间内将食物煮熟,所以将银耳提前浸泡好后,放入高压锅中熬煮,一般半小时左右就可以食用了。不过,这里要注意不宜与冰糖一起炖,应在最后出锅的时候加入银耳红枣汤,以免影响银耳出胶。
可以。
在我们生活中,经验不足的人煮银耳红枣汤,稍不注意就会让银耳红枣汤熬干了,变得干瘪瘪的,这样的银耳红枣汤,食用口感稍差,但是对人体无害,是可以继续食用的,一般建议,加点水继续煮一小会儿就好了。
1、提前将银耳用温凉水浸泡,浸泡3-4小时左右,去蒂、撕成小朵,越小越好。
2、然后在锅中加入适量的清水,放入洗净的银耳,用大火煮开,随后转小火慢炖。
3、在炖煮过程中,不要加水,这会影响银耳的出胶。
4、待银耳出胶后,再将洗净的红枣放入锅中,加入冰糖,熬煮十分钟左右,即可食用。
注意:有些品种的银耳是不出胶的,所以不管你怎么煮也都不会很粘稠,在选购银耳的时候,需要仔细询问清楚哦!
1、隔夜银耳红枣汤不宜食用。银耳红枣汤的营养丰富,隔夜易滋生细菌,食用后可能会引起拉肚子,一般建议当天做,当天食用为好。
2、糖尿病人不宜食用。银耳红枣汤含糖量丰富,糖尿病人食用后,易引起血糖含量的升高,不利于控制血糖。
3、肠胃不适者慎食。银耳红枣汤有一定润肠通道的作用,肠胃不适者食用后,易出现腹泻腹胀。
4、咳嗽有痰者不宜食用。银耳红枣汤中的糖分含量丰富,而甜食有助湿生痰的副作用,加上银耳中含有一定的天然胶质,会使痰液浑浊,不利于祛痰,易加重身体的不适。
5、经血量大的女性不宜食用。银耳红枣汤有补血作用,经血量大的女性食用,易使血量大量流失,出现气血不足的现象,一般建议在经期后食用为好。
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