菠萝没吃完怎么保存一夜菠萝吃不完可以冷冻吗

来源：最后更新：22-04-20 03:24:02

导读：菠萝酸甜可口，是夏天非常受欢迎的水果，但一个菠萝的个头比较大，而且吃多菠萝容易伤口腔和肠胃，很多人切完一个菠萝都会剩很多，不知道菠萝没吃完的话，要怎么保存过夜呢？

菠萝酸甜可口，是夏天非常受欢迎的水果，但一个菠萝的个头比较大，而且吃多菠萝容易伤口腔和肠胃，很多人切完一个菠萝都会剩很多，不知道菠萝没吃完的话，要怎么保存过夜呢？

1、如果是一半个没有削皮的菠萝，可以用保鲜膜将菠萝的切面包起来，然后放在冰箱冷藏室保存即可过夜。

2、如果菠萝外皮全切掉了，是没吃完的菠萝果肉，则需要将剩下的菠萝沥干水分，然后装入可密封的保鲜盒或保鲜碗里，再放入冰箱冷藏即可。

通过冰箱的低温环境可抑制细菌的繁殖，从而延长菠萝的保鲜时间，但存放时间不宜长，超过24小时的菠萝就不能吃了，可能滋生大量的细菌等有害微生物，继续食用对健康不利。

放冰箱冷藏密封保存可放3—5天。

一整个切好的菠萝，用那种可密封的保鲜袋装好放入冷库中保存，可放5天左右；而日常家里切成小块的菠萝，用盐水浸泡去除一些过敏物质之后，加上盐水的消毒能力，同样可适当延长菠萝的存放时间，将其放入保鲜碗密封好，再放入冰箱大约能放3天左右。

可以冷冻，但时间不宜长。

在冷冻条件下，可以更好的抑制细菌的滋生，能保存菠萝的食用期更长，但是冷冻后的菠萝会变硬，无法直接食用，只能打成菠萝冰沙，口感和吃鲜菠萝不一样，风味较为独特，但要注意不能在冷冻室放太久，否则时间过长会导致菠萝中的营养成分及水分大量流失，降低其营养价值，影响菠萝的口感。

根据情况决定。

1、如果菠萝是因为挤压、碰撞导致的损坏，而且坏的时间没有超过1小时的话，这时细菌还未大量滋生，是可以削去碰坏的部分继续食用的。

2、如果菠萝因为过度成熟，导致内部果肉过于甘甜，发软，看起来像坏了一样，但实际上吃着口感没变，也无异味，同样是可以吃的。

3、如果菠萝发黑、外皮有发霉、闻着味道有霉味或发酵酒精味等变质发霉现象的，这样的菠萝含有大量的细菌毒素或霉菌毒素，是不能继续吃的，否则对健康有害，容易出现食物中毒现象。

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