双皮奶可以用微波炉加热吗（双皮奶能用微波炉加热吗）

来源：最后更新：22-07-03 12:54:22

导读：双皮奶味道鲜美，口感Q弹，深受人们喜爱，而双皮奶是可以用微波炉加热的吗？双皮奶放微波炉中几分钟呢？以下为你解答。

双皮奶味道鲜美，口感Q弹，深受人们喜爱，而双皮奶是可以用微波炉加热的吗？双皮奶放微波炉中几分钟呢？以下为你解答。

可以。

微波炉是一种用微波加热食品的烹调灶具，主要是利用发射的电磁波对食物进行加热的，而电磁波的速度快，能够带动水和其他极性分子们运动，因此食物在短时间内就能够被加热。

而一般情况下双皮奶在加热时，是可以用微波炉的，并不会有很大问题，只是需要控制温度和时间，以免双皮奶出现破损、爆裂情况。

使用中火2-5分钟。

用微波炉加热双皮奶时，时间不宜过长也不宜过短，时间过长的话，微波炉内温度较高，不仅会对食物的营养成分和水分有所流失，双皮奶表面还会出现凹凸不平、缩水等情况，时间过短的话，双皮奶有些稀，导致食用口感不Q弹，所以一般情况下建议用中火加热双皮奶2-5分钟即可。

冰过的双皮奶加热的方法如下：

1、首先将冰过的双皮奶在常温下解冻。

2、然后在锅中倒入适量的水，接着将装有双皮奶的碗放入锅中。

3、紧接着盖上锅盖，大火将水烧开后，转为中小火继续加热2-4分钟。

4、最后关火，焖3分钟，再开盖即可食用。

注：双皮奶虽然可以进行加热，但是在加热的过程中会流失一部分营养，使其失去原本的鲜味，因此双皮奶最好趁新鲜食用。

微波炉做双皮奶的步骤如下：

1、首先准备食材牛奶250ml、鸡蛋2个、炼乳10克、白糖适量。

2、接着将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离，在蛋清中加入炼乳、白糖搅拌均匀，至无明显大气泡即可。

3、然后蛋清混合液倒入牛奶中，继续搅拌均匀，紧接着过筛，去除结块和沫沫。

4、最后将牛奶蛋液倒入容器中，包上保鲜膜，用牙签戳几个小孔，放入微波炉中，用中火加热5分钟即可。

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